Kui otsite proovimiseks uut tervislikku toitu, kaaluge Lähis -Ida salatit. Tabbouleh, mis pärineb Liibanonist ja Süüriast, on äärmiselt tervislik salat, mis on mitmekülgne, kuna seda saab süüa lisandina või kogu toiduna. Mõned inimesed eelistavad seda pitaleiva või viinamarjalehtedega kokku tõmmata, teised aga söövad seda traditsioonilisel viisil kahvliga. See salat on madala kalorsusega ning sisaldab palju A- ja C-vitamiini. Allpool on selle toitumisalase, kiudainerikka salati retsept.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand
Tabbouleh
Serveerimissuurus 5-6
Koostis:
- 3 kobarat peterselli
- 1 hunnik rohelist sibulat
- 3 suurt tomatit
- 1/2 tassi bulgurit (krakitud nisu)
- 1/4 tassi oliiviõli
- Sidrunimahl 2-3 sidrunist
- 1 supilusikatäis värsket või kuiva münti
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Leota bulgurit kausis sooja veega, valmistades samal ajal ülejäänud koostisosad.
- Pese kõik köögiviljad hästi. Lõika suurem osa vartest petersellist ära, seejärel tükelda ülejäänud lehed. Lõika ülejäänud köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
- Loputage ja tühjendage bulgur.
- Asetage petersell, köögiviljad, bulgur, piparmünt ja sool ja pipar suurde kaussi. Sega hästi.
- Vala juurde sidrunimahl ja oliiviõli. Sega uuesti. Serveeri salatikaussides.
- Valikuline: lisage pool pitaleiba, viinamarja lehti või rooma salatit. Kui soovite, lisage maitse järgi veel oliiviõli ja sidrunimahla. Nautige!
Valmistamisaeg: 30–40 minutit.
Veel salati retsepte
Kuidas salatiga sõbruneda
Avokaado ja kitsejuustu salat
Tervislike ja maitsvate pastasalatite retseptid
