Pitsat on raske mitte armastada. Mahlane juust, pehme, kohev koorik, lõputud lisandid. Ühes tavalise pitsa viilus on aga rohkem kui 15 grammi rasva ja 500 kalorit! Jätke süütunne vahele ja nautige ikka viilu sellest tervislikumast Buffalo kanapitsast koos lillkapsa koorikuga!
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Kasutades jahu asemel lillkapsast, säästate mitte ainult üle 30 grammi süsivesikuid ühe viilu kohta, vaid säästate ka üle 10 grammi rasva. Krõbe lillkapsa koorik on selles retseptis täiuslik täiendus vürtsikale Buffalo hakitud kanale ja mozzarella juustule!
Buffalo kana lillkapsa pitsa retsept
Koore retsept kohandatud Sädeinimesed
Teenib umbes 6
Koostis:
Koore jaoks:
- 1/2 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
- 1 muna, pekstud
- 1 tass kooritud mozzarella juustu
- 1 tl värsket basiilikut, hakitud
- 2 tl pune
- Sool ja pipar
Täidise jaoks:
- 1 suur kondita, nahata kanarind, keedetud ja hakitud
- 1/3 tassi pühvlikastet
- 1/2 suurt apelsini paprikat, viilutatud
- 3 untsi värsket mozzarellat
- Jahvatatud pipar
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Koore tegemiseks asetage lillkapsa õisikud köögikombaini või blenderisse. Lase madalal pulssil, kuni segu meenutab riisi.
- Asetage lillkapsa riis pannile ja küpseta umbes 6-8 minutit. Eemaldage kuumusest ja asetage segamisnõusse. Lisa muna, juust, pune, basiilik ning sool ja pipar. Segage, kuni see on täielikult segunenud.
- Kata pizzapann küpsetuspaberiga ja sileda koorik küpsetuspaberi kohal umbes 1/4 tolli paksuseks.
- Küpseta koorikut umbes 15-20 minutit või kuni see on krõbe ja kuldpruun. Eemaldage kuumusest.
- Sega kana ja pipar Buffalo kastmega. Sega hästi. Asetage kana ja pipar koorikule. Lisa pitsa ümber väikesed mozzarella tükid ja puista peale pipart.
- Küpseta umbes 5-6 minutit või kuni juust on sulanud. Lase veidi jahtuda ja seejärel lõika serveerimiseks.
Veel tervislikke lohutustoitude retsepte
Mugav toidu muutmine
Tervislikud sügisel mugavad toidud
Hammustussuuruses mugavad toidud
