Emadepäeva lõunamenüü - SheKnows

Sel aastal üllatage oma ema lillede asemel emadepäeval kolme maitsva roaga. Ei ole magusamat viisi öelda „ma armastan sind” kui toiduga, nii et lase tal istuda ja lõõgastuda terve päeva. Muljetage emale, näidates talle oma oskusi ja võtke köök üle. Looge emadepäeva menüü, mis jääb talle alatiseks meelde.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Ema puhkepäev

Enamikus restoranides on emadepäev üks kõige aktiivsemaid päevi aastas. Miks mitte jääda sel aastal restoranidesse ja unustada ning proovida mõningaid lihtsaid ja maitsvaid koduseid toite.

Teeb 4-6 portsjonit

Koostis:

• 1 (3-4 naela) kana
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli
• 10 untsi viilutatud crimini seeni
• 2 suurt Yukon Gold kartulit, kuubikuteks
• 4 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani
• 1/2 tassi punast veini
• 1 tl soola
• 1/4 tl pipart

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F. Seadke ahjuplaat madalaimasse asendisse. Viska praepannil kokku oliiviõli, seened, kartul, küüslauk ja tüümian. Köögiviljade peale asetage rest.
click fraud protection
2. Asetage kana pannile. Hõõru nahale oliiviõli. Puista peale pool soola ja pipart. Puista ülejäänud sool kanaõõnde.
3. Rösti kana 20 minutit. Lisage pannile üks tass vett ja küpsetage umbes 40 minutit. Kasutage spaatliga kana lahti ja viige seejärel lõikelauale. Lase kana enne nikerdamist vähemalt 15 minutit puhata.
4. Asetage köögiviljad ja tilgad sisaldav pann keskmise kuumusega. Lisage punane vein ja keetke, segades, kuni kaste väheneb, umbes kuus kuni kaheksa minutit. Eemaldage kuumusest ja lusikatäis punase veini kastet nikerdatud kana peale.

Teeb 4 portsjonit

Koostis:

• 4 viilu täisteraleiba, röstitud
• 4 untsi kitsejuustu
• 1/2 sidrunit, mahl
• Kallis, tilgutamiseks
• Sool ja pipar või maitse järgi

Juhised:

1. Sega väikeses kausis kitsejuust, sidrunimahl ning maitse järgi sool ja pipar. Määri röstitud leib kitsejuustuga ja nirista peale mett ning serveeri.

Teeb umbes 24 takti

Purustamiseks:

• 3/4 tassi suhkrut
• 3/4 tl küpsetuspulbrit
• 2-1/2 tassi täistera jahu
• 1/2 tassi vanaaegset kaera
• 1 pulk võid, külm
• 1 tass kookosõli, külm
• 1 muna
• 1 näputäis soola
• 1 tl sidrunimahla

Maasika täidiseks:

• 3 supilusikatäit sidrunimahla
• 3-1/2 tassi kuubikuteks lõigatud värskeid maasikaid
• 1/4 tassi suhkrut
• 2 tl maisitärklist

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Määri 9 x 13-tollise küpsetuspanni põhi ja küljed võiga.
2. Murendamiseks: Sega segisti, mis on varustatud labade kinnitusega, segage madalal kuumusel suhkur, jahu, kaer ja küpsetuspulber. Lisage sool ja sidrunimahl ning segage kuni segunemiseni. Lisage aeglaselt või ja kookosõli, seejärel muna ja segage madalal kuumusel, kuni puru meenutab jämedat maisijahu. Patsuta pool tainast pannile. Teine pool reserveerige hilisemaks.
3. Maasikatäidise jaoks: Sega kausis kokku suhkur, maisitärklis ja sidrunimahl. Sega ettevaatlikult hulka kuubikuteks lõigatud maasikad. Lusikaga maasikasegu ühtlaselt üle põhjakoore. Murenda kätega järelejäänud tainas marjakihi peale.
4. Küpseta umbes 45 minutit, kuni pealmine osa on kuldpruun. Jahuta ja tõsta seejärel külmkappi jahtuma. Pärast jahutamist lõigake ruutudeks ja hoidke õhukindlas anumas külmkapis.

Veel emadepäeva retsepte

Pasta salat mustade silmadega herneste ja maisi retseptiga
Spagetikõrvitsa spagettide õhtusöögi retsept
Madala rasvasisaldusega köögiviljade ja cheddari juustu frittata retsept