Texanlased võivad oma toidu suhtes olla väga erilised. See on riigi uhkuse küsimus paljudes olukordades. Ja kuigi teiste osariikide inimesed mõistavad kindlasti (noh, vähemalt osa) kaebusest, ei mõista nad lihtsalt alati meie jäikust selles küsimuses. Kui aga plaanite reisida või sinna kolida Texas, on mõned asjad, mida peaksite teadma meie kulinaarsete picadillode kohta.
Õnneks, arvestades meie laia valikut mõjutusi, oleme veendunud, et vähemalt ühes teises osariigis (või riigis) olevad inimesed teavad täielikult, mida me mõtleme.
Veel:12 Austini toiduautot, mida peate Texase külastamisel proovima
1. Allsupi burritod
Kuigi paljud bensiinijaamad serveerivad praetud burritosid, on see originaal Allsupi burrito on see, mille järgi hinnatakse kõiki teisi... ärge unustage Allsupi kastet!
2. Rattlesnake
Eriti kui see on praetud, lõgismadu liha on iga -aastase Sweetwater Rattlesnake Roundupi üks parimaid loosimisi (maitseb nagu… siig).
3. Jõulud tamales
See Mehhiko traditsioon on Texast läbistanud ja igal aastal jõuate jõuluajal umbes märke maanteede reklaamide poole Jõulud tamales.
4. Fritopirukas on imeline
Tegelikult nii vinge, et see pole mööndusstend ilma ühetaja nad serveerivad seda isegi mõnes koolis lõunaks.
5. Texans on eriti tšilli koostisosade suhtes
Tegelikult söövad texaslased tšilli valmistatud hamburgeri ja ubadega... lihtsalt pole seda Texas tšilli, kui see pole valmistatud tõelise praaditükkidega. Ja oad? Noh, see on lihtsalt ei-ei.
Veel:Proovige Texas paella klassikalise lihtsamaks (kuid sama maitsvaks!) Keerdumiseks
6. Koks ei ole nime kaubamärk
Suures osas Texases küsivad nad koksi, kui nad seda küsivad. Seda seetõttu, et me nimetame kogu soodat "koksiks".
7. Mayo hävitab burgeri
Sobiv viis tavalise burgeri serveerimiseks Texases on sinep, salat, tomat, hapukurk ja sibul - juust ja peekon on valikulised.
8. Grillliha on ülemus… Ja ka saksa vorsti?
Grillides kaldume veiseliha poole, kuid tänu Saksa sisserändajate mõjule serveerime ka Saksa vorsti.
9. Lumekoonused pole alati magusad
See maitsev järelejäänud soolvesi Best Maid hapukurkide suurtest purkidest võtab lumekoonus naudingut järgmisele tasemele.
10. Hiina restoranid on peaaegu sama tavalised kui kirikud
See on muidugi ameerikalik hiina keel, kuid osariigi Aasia mõjutustega restoranide arv on paljude jaoks päris peadpööritav.
Veel:Ühe panniga Texase stiilis migas
11. Enchilada kaste on asi
Meie juustu -enchiladad on sageli valmistatud sulatatud juustust (kuigi cheddar on vastuvõetav) ja palju sibulat ja selle peale on ristatud pruunikaste ja enchilada -kaste, mida tuntakse enchilada nime all kaste.
12. Praetud jalapeños
Praetud hapukurk ükski lõunamaalane ei pööra kunagi eemale, kuid me tõesti armastame kvaliteetset friteeritud jalapeñot.
13. "Autentse Mehhiko toidu" hägune tähendus
Tänu meie keerulisele ajaloole (kuus lippu Texase kohal ja kõik) on piir autentsete Mehhiko ja Tex-Mex häguneb kergesti. Ärge üle mõelge - see maitseb igal juhul hästi. Kui ihkate neid kahte lahutada, on New Mexico ja Mehhiko mõlemad üsna lähedal.
14. Vorstiküpsised… viinamarjaželee või kollase sinepiga
Selle hommikusöögi jaoks pole muna vaja, kuid peate selle viilutama viinamarjaželee või kollase sinepiga.
15. Rinnatükid
Rinnatükke võib süüa lõuna- või õhtusöögi ajal nagu tavalist tacot või hommikusöögiks mune.
16. Meil on oma kolaches
Meie Saksa mõjul on meie oma natuke teistsugune, kui olete harjunud, kuid poisid, kas nad on maitsvad!
Veel:10 toitu (ja jooki) Texas läheb paremini kui teie osariik
17. Kas olete kunagi Tex-Jexist kuulnud?
Kunagi termotuumasünteesi fännid, on Tex-Jex juudi toiduvalmistamise mõjuga Tex-Mex. Kana falafel tamales, keegi?
18. Meie toit on mitmekesisem kui arvate
See pole kõik grill ja Tex-Mex. Nagu ma juba ütlesin, on Texase kohal olnud kuus lippu (ja tonn sisserändajaid teistest riikidest), mis mõjutavad meie toitu. Kanaga praetud praad on variatsioon Austria šnitselist, meil on Kaguuni ja Kreooli mõjud kaguosas, Saksa mõjud peaaegu kõik, Tšehhi mõjud, juudi mõjud, Maroko mõjud (üks peamisi erinevusi Mehhiko ja Tex-Mex toiduvalmistamise vahel), Briti mõjud ja veel.
Lisaks on Texas suur osariik. Te ei saa eeldada, et leiate igast piirkonnast näiteks enchilada kastme. Jah, meie toidul on mitu isiksust, kuid see on alati hea.
