Madala süsivesikusisaldusega eelroad

Näputoit tavalisel kokteilipeol võib tunduda kahjutu - see on nii väike, et see ei võiks teie dieeti kahjustada, eks? Kuid väikesed hammustused laastudest ja supilusikatest, miniatuursed quiches'id, crostini, riisi- ja lihapallid ning quesadilla -viilud - kuigi madalad kalorite ja süsivesikute kohta hammustuse kohta-võib kokku saada ja muuta näiliselt toitumissõbraliku õhtu kõrge kalorsusega ja süsivesikuteks katsumus. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil puhkuse ajal tervislikumalt toituda hoolimata lõpututest toidupakkumistest madala süsivesikute sisaldusega eelroogade retseptid - veenduge, et naudite iga väikest suutäit ja piirate mõistlikult söömist.

Seotud lugu. Riisi alternatiivid, mis on sama maitsvad kui tõeline asi

Lihtsad eelroad

Lisaks järgmistele eelroogadele paku külalistele värskeid köögivilju ja puuvilju.

Crudites ja dips: Asetage beebiporgandid, selleripulgad, lõigatud redised, toored seened, jicama pulgad ja väikesed paprikad peotaldrikule ühe või kahe madala süsivesikusisaldusega. Köögiviljad on madala kalorsusega ja

click fraud protection

süsivesikuid, pakuvad mõnusat rahuldavat krõmpsu ja neid on lihtne valmistada.

Marjad ja koor: Kõrge kalorsusega, suure suhkrusisaldusega juustukoogi hammustuste, küpsiste ja muude maiustuste asemel asetage segatud marjad pidulikku serveerimisnõusse ja valage üle magustamata vahukoorega. Teie külalistele meeldib see
värskete puuviljade loomulik magusus ja värvus ning meeldiv koorekate.

Juustutaldrik: Väikesed hammustused käsitööjuustudest, puuviljaviilud ja terved pähklid on jumalik pidupakkumine. Külastage oma kohalikku supermarketi deli või spetsiaalset juustupoodi ja ostke kolme või nelja erinevat tüüpi
juust. Ühendage need õunte, pirnide, viinamarjade ja muude värskete puuviljadega. Serveeri väikeste kaussidega pähkli- ja pekanipähklipoolikute, sarapuupähklite ja mandlitega.

madala süsivesikusisaldusega eelroogade retseptid

Huvitav, kui palju eelroogasid oma kokteilipeol serveerida? Joonis 6 kuni 8 hammustust külalise kohta tunnis. Kui korraldate varajast kogunemist, kaaluge 10–12 hammustust külalise kohta tunnis
külalistel ei pruugi olla võimalust õhtusööki süüa.

Sinise juustu vahvlid

Valmistab 36 vahvlit

Ideaalne näksimiseks köögiviljade või klaasi veiniga.

Koostis:

1/2 tassi (1 pulk) soolamata võid, pehmendatud toatemperatuuril

8 untsi peeneks murenenud sinihallitusjuustu

1 tass universaalset jahu

1/2 tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid

Näputäis soola

Näputäis musta pipart või rohkem maitse järgi

Juhised:

1. Vahusta suures segunõus käeshoitavat elektrilist mikserit või ja juustu ühtlaseks vahustamiseks. Lisage jahu, kreeka pähklid, sool ja pipar ning segage, kuni see on hästi segunenud. Jaga tainas pooleks ja rulli
kaheks umbes 1-1/2 tolli läbimõõduga palgiks.

2. Mähi iga palk kilega ja pane mõneks tunniks või üleöö külmkappi. Küpsetamiseks kuumutage ahi 375 kraadini F. ja pihustage kaks suurt küpsiseplaati mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
Eemaldage palgid külmkapist ja pakkige lahti.

3. Lõika terava noaga jahtunud tainas 36 ringiks (18 palgi kohta). Asetage küpsised küpsetusplaatidele, jättes iga ringi vahele ruumi, ja küpsetage 11 kuni 12 minutit või kuni kergelt
pruunistatud. Viige restidele jahtuma. Serveeri toatemperatuuril.

Suitsulõhe murulauk

Teeb umbes 2-1/4 tassi

Koostis:

8 untsi toorjuustu või kitsejuustu, pehmendatud toatemperatuuril

1/4 tassi tugevat vahukoort

6 untsi hakitud suitsulõhet

Poole sidruni mahl

3 supilusikatäit hakitud värsket murulauku

Juhised:

Pane kõik koostisosad köögikombaini ja sega ühtlaseks. Tõsta serveerimisnõusse ja kasuta kastmena köögiviljade või madala süsivesikusisaldusega röstsaia või kreekerite jaoks.

Oliivi juustu hammustused

Teeb 36 hammustust

Maitse täis, võiksite neid vastupandamatuid näksimisi täiendada.

Koostis:

2 (8-untsi) plokki Monterrey jack või pipar-jack juust

2 supilusikatäit oliiviõli

1 supilusikatäis palsamiäädikat

1 tl kuivatatud Itaalia maitseainet

Näputäis punase pipra helbeid

Must pipar maitse järgi

24 rohelist oliivi

Juhised:

Lõika iga juustuplokk 18 kuubikuks ja pane kõrvale. Vahusta keskmise suurusega kausis õli, äädikas, Itaalia maitseained, punase pipra helbed ja must pipar. Lisa juust ja viska kattekihile.
Pane üleöö külmkappi. Kui olete serveerimiseks valmis, asetage oliiv kuubikujuustu ja varda külge kokteilihambaorkiga ning asetage peotaldrikule. Korda ülejäänud oliivide ja juustuga ning
serveerima.

Pesto Türgi lihapallid

Teeb 36 lihapalle

Selle retsepti jaoks võib kasutada lahjat jahvatatud kalkunit või veiseliha. Lihapallid on täis ja peaaegu süsivesikuvabad.

Koostis:

1 nael lahja jahvatatud kalkunit

1 muna

1/2 tassi madala süsivesikusisaldusega riivsaia*

1/4 tassi poest ostetud basiilikut või päikesekuivatatud tomatipestot

3 supilusikatäit hakitud punast sibulat

1 tl kuivatatud pune

1/4 tl küüslaugupulbrit

1 supilusikatäis oliiviõli

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Sega suures segamisnõus kalkun, muna, riivsai, pesto, sibul, pune ja küüslaugupulber. Rulli segu 36 lihapalliks.

2. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Partiidena asetage lihapallid pannile ja küpsetage, keerates, kuni kõik küljed on kergelt pruunistunud. Tõsta suurde ahjuvormi ja küpseta
15 minutit või kuni lihapallid on küpsed.

3. Tõsta lihapallid nõrgumiseks paberrätikutele. Serveeri koos kokteilihambaorkide ja teie valitud madala süsivesikusisaldusega kastmega.

*Vähese süsivesikusisaldusega riivsaia valmistamiseks lõika 2 kuni 3 viilu vähese süsivesikusisaldusega leiba kuubikuteks ja küpseta 350 -kraadises ahjus, kuni see on kuiv ja kergelt röstitud. Viige leivakuubikud köögikombaini ja pulseerige kuni
tekivad peened purud.