Kui puhkuse kaalutõus on juba hakanud teie kaalule tõusma, hakake loobuma kõrge kalorsusega pühade toidust ja valmistama tervislikumaid, kuid sama maitsvaid alternatiive. Rachel Berman, RD, CSR, CD/N, CalorieCount.com toitumisdirektor, on tuvastanud kõige ebatervislikumad pühadetoidud ja maitsvad madala kalorsusega vahetusvõimalused nende dieedirikkumistega jookide, eelroogade, külgede, magustoitude ja rohkem! Saate peatada puhkuse kaalutõusu, valides järgmised tervisliku toidu asendused.
Kraav ja roog tervislikeks pühade söögikordadeks
Joo vastutustundlikult
Loobu sellest: Alkoholivaba munamuna (Kalorid: 343; rasv: 19 g 1 tassi portsjoni kohta)
Maitsesta seda: Kuuma šokolaadi ei ole lisatud suhkrut (Kalorid: 60; rasv: 1 g ühe paki kohta)
Miks? Berman hoiatab selle munapudru allaneelamise eest. "Uuringud näitavad, et me ei registreeri toitaineid jookidest samamoodi kui toidust - nii et tõenäoliselt jõuate lõpuks süüa pühade õhtusöögi ajal peaaegu sama palju, isegi kui olete varem paar munakooki söönud, ”ütles toitumisspetsialist selgitab. "Soojendage pakendatud kuuma kakaoga ja lisage pärast sööki maiustuseks veidi vahukoort (15 kalorit 2 supilusikatäie kohta)."
Kui kavatsete juua veini, õlut või kangeid alkohoolseid jooke, piirduge ühe portsjoniga iga kord, sest vedelad kalorid kogunevad. Lisaks võib alkohol kahjustada teie otsuseid toidusöömise kohta ja panna teid sööma rohkem kui sööksite, kui kaaluksite oma valikuid kainemalt.
Eelroog on nutikas
|
Loobu sellest: Juust ja kreekerid (Kalorid: 306; rasv: 16 g 2 untsi juustu ja 5 kreekeri portsjoni kohta))
Maitsesta seda: Krevetikokteil (Kalorid: 51; rasv: 0,4 g 5 keskmise suurusega kreveti ja kokteilikastme kohta)
Miks: "Juust võib olla suurepärane valgu- ja kaltsiumiallikas, kuid küllastunud rasvasisaldus tõepoolest suureneb, ”hoiatab Berman. "Selle asemel valige kerge rasvata krevetikokteil kerge, kuid dekadentse eelroa jaoks."
Eelroogade puhvetit sirvides on tooreste köögiviljade järele jõudmine alati hea samm - kasutage dippi kindlasti säästlikult. Kui on teatud näputoite, ilma milleta ei saa elada, hammustage üks või kaks hammustust, nautides neid aeglaselt, ja astuge siis lauast eemale.
Olge kõrvaltoitude asjatundlik
Loobu sellest: Roheliste ubade pajaroog (Kalorid: 309; rasv: 24,7 g 1 tassi portsjoni kohta)
Maitsesta seda: Grillitud spargli odad (Kalorid: 84; rasv: 5,4 g 6 oda kohta)
Miks? See, et lisandiks on köögiviljad, ei tee sellest rohelise tulega toitu. "Ärge laske end pealkirjas olevast rohelusest petta. Roheliste ubade pajaroog praetud sibulaga võib olla pahaendeline lisand, ”selgitab Berman. "Proovige oliiviõliga harjatud grillitud sparglit, et saada vitamiine ja mineraalaineid, ilma liigsete kalorite ja rasvata."
Sama reegel kehtib ka kartulipõhiste lisandite kohta. Tugevalt juustunud kammitud kartulite või võiga täidetud kartulipüree asemel kaevu kartulipüree portsjonisse valmistatud petipiimast ja maitsvatest koostisosadest, nagu küüslauk, praetud seened, karamelliseeritud sibul ja värsked ürdid.
Sisestage tervislikum roog
Loobu sellest: Meega glasuuritud sink (Kalorid: 283; rasv: 18,3 g; naatrium: 1250 mg 5 untsi portsjoni kohta)
Maitsesta seda: Veise välisfilee (Kalorid: 274; rasvad: 10,4 g; naatrium: 120 mg 5 untsi portsjoni kohta)
Miks? Berman soovitab teie puhkusereisi puhul minna võimalikult loomulikuks. "Sink on lahja liha, kuid glasuurimisel ja kuivatamisel lisatakse segule liigne rasv, suhkur ja naatrium," ütleb ta. "Sama kalorikoguse saamiseks võite lasta lahja veiseliha sisefilees, mis on marineeritud oma mahlas ja mis tahes vürtsidega, mida soovite, osa naatriumi ja null suhkrut."
Kui teie puhkusemenüüs on kalkun, valige kalorsuse ja rasvasisaldusega rinnaliha ning eemaldage kindlasti nahk, olenemata söödud kalkunitükist.
Kaevake maitsvat dieedisõbralikku magustoitu
Loobu sellest: Pekanipähklipirukas (Kalorid: 676; rasv: 40,8 g; suhkur: 39,4 g 129,5 g portsjoni kohta)
Maitsesta seda: Kõrvitsapirukas (Kalorid: 161; rasv: 4,8 g; suhkur: 15,2 g 129,5 g portsjoni kohta)
Miks? Võimalik, et teie magustoidulaual on rohkem kui ühte tüüpi pirukaid. Enne kui hulluks lähete, kaaluge hooaja lemmik talvekõrvitsat. "Pekanipähklipirukas on täis suhkrut - nii et olge uhked kõrvitsakoogi serveerimise üle," ütleb Berman. "See pole mitte ainult pühade põhitoiduaine, vaid suhteliselt tervislik magustoit, mida serveeritakse madala rasvasisaldusega aurustatud piimaga. Lisaks on kõrvits täis beetakaroteeni - antioksüdanti, mis edendab silmade tervist ja võib aidata võidelda südamehaiguste ja teatud vähivormide vastu. ”
Kui kõrvitsapirukat pole laual, jooge üks väike portsjon teist magustoitu. Kõige tähtsam - pöörake tähelepanu oma magustoidule - ja igale roale, mida sööte -, nii et maitsete tõeliselt igat suutäit, nautige seda ja lõpuks sööte vähem, sest te ei kipu puhkuse ajal hoolimatult kõike alla sööki.
Kohvikute lemmikud
Loobu sellest: Piparmündi valge šokolaadi mokka vahukoorega (Kalorid: 410; rasv: 15 g 12-untsi joogi kohta)
Maitsesta seda: Lõssist valmistatud kõrvitsamaitseline latte, ilma vahukooreta (Kalorid: 200; rasv: 0 g, 12-untsi joogi kohta)
Miks? Kui olete puhkuseostude käes, võivad hooajalised joogid olla väga ahvatlevad. Kuid ilma tähelepanu pööramata hoiatab Berman, et teie maitsev pühadejook võib olla võrdne täisväärtusliku toidukorra kaloritega, sisaldades märkimisväärses koguses piimast ja koorest küllastunud rasva. Enne kui arvate, et peate kofeiini parandamist vältima, soovitab toitumisspetsialist teie erijoogi salenenud versiooni. „Te ei pea lõbust ilma jääma! Tellige lõssist valmistatud kõrvitsamaitseline latte ja jätke vahukoor rasvatuks maiuspalaks poole kaloraažiga, ”soovitab ta.
Veel tervisliku toitumise näpunäiteid
Pühade toitumise näpunäited et sa end trimmis hoiaksid
5 parimat näpunäidet, kuidas sel pühade ajal vähem süüa
6 maitsvat ja võimsat sügisetoitu
