Puu-, köögiviljade, pähklite ja oliiviõli rikas Vahemere dieeti kiidab tervis ja toit eksperdid üle maailma kui toitev viis Alzheimeri tõve, südamehaiguste ja kõrge vere ärahoidmiseks surve. Põhjus? Vahemere dieet on täis antioksüdantide- ja põletikuvastaseid toite, mis võivad ära hoida vabade radikaalide kahjustusi ning vähendada keha kudede ja veresoonte põletikku. Samuti on see rikas mitmesuguste oluliste toitainete ja mineraalide poolest, mis on optimaalse tervise jaoks hädavajalikud. Siit saate teada, miks peaksite oma dieeti lisama järgmised maitsvad Vahemere toidud ja retseptid.
Oliivid ja oliiviõli
Miks? Need puudega korjatud puuviljad sisaldavad palju südametervislikke monoküllastumata rasvu (need on kasulikud ka teie nahale ja luudele).
Kuidas neid süüa: Lisage oliive salatile või pitsale või pista need lihtsalt suhu meeldiva suupistena. Lisaks kasutage toiduvalmistamisel või või margariini asemel oliiviõli.
Vahemere retseptid:Oliiviõli magustoidud
Köögiviljad
Miks? Vahemere dieet sisaldab sageli väga palju spinatit, baklažaani, tomateid ja rohelisi ube - kõiki toite, mis sisaldavad palju antioksüdante ning olulisi vitamiine ja mineraalaineid.
Kuidas neid süüa: Aurutage või praadige köögivilju kergelt või visake toorelt tervislikuks salatiks. Võite grillida või röstida köögivilju või küpsetada neid soojas vormis.
Vahemere retsept: Baklažaan Parmesan
Kala
Miks? Kõrge valgusisalduse ja oomega-3-rasvhapete sisaldusega mereannide (või karpide) päevane annus võib suurendada naha elastsust ning kaitsta teie aju ja südant
degeneratiivsetest haigustest.
Kuidas seda süüa: Grillige, röstige või küpsetage värsket kala, süües maitsva portsjoni üks või kaks korda nädalas.
Vahemere retsept: Lõhe Cilantro Pestoga
Jogurt
Miks? Hea kaltsiumi allikas jogurtit söövad regulaarselt Vahemeres elavad inimesed. Kaks kuni kolm portsjonit päevas hoiab teie luud tugevad ja võivad ära hoida
osteoporoos.
Kuidas seda süüa: Söö hommikusöögiks jogurtit koos kaussi värskete marjadega. Dippide ja kastmete valmistamiseks kasutage hapukoore asemel jogurtit.
Vahemere retsept:Jogurti mesi unimaguna
Pähklid ja seemned
Miks? Suurepärane valguallikas, eriti taimetoitlastele, võib iga päev käputäis pähkleid või seemneid aidata teil saada kehale vajalikke tervislikke rasvu, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid
funktsioneerida oma haripunktis ning hoida ära kümneid degeneratiivseid haigusi. Pähklid ja seemned hoiavad ka teie energiataset kogu päeva.
Kuidas neid süüa: Viska pähklid ja seemned rajasegusse või värske köögiviljasalatisse. Purustage ja kasutage küpsetatud kala, linnuliha või tailiha katmiseks.
Vahemere retseptid:Südame tervisliku pähkli retseptid
Munad ja liha
Miks? Lahjad valguallikad, nagu munad, kana, vasikaliha ja lambaliha, on Vahemere dieedi põhitarbed. Mõõdukalt süües on nad ka rikkalik valgu- ja
lihaste, liigeste ja südame tervisele olulised toitained.
Kuidas neid süüa: Sööge mune hommikul või lisage need salatile. Grilli, praadige, röstige, küpsetage või küpsetage neid tervislikke valke. Vältige liha praadimist, et vähendada selle tarbimist
kaloreid ja ebatervislikku rasva.
Vahemere retsept: Vasikaliha Saltimbocca
Rohkem põhjusi Vahemere dieedi järgimiseks
- Miks peate Vahemeremaad rohkem sööma?
- Südame tervislikud Vahemere retseptid, milles on palju oliiviõli
- Tehke tervislik Vahemere toit
