Suvel kokteile rüübata on lõbus, kuid sügisel natuke midagi sisse imeda on omamoodi kohustuslik. Kui temperatuurid hakkavad kiiresti langema, kuidas muidu peaksime hoiduma külmumisest? Terav jook on hämmastav viis sooja ja häguse hoidmiseks - ja kõva siider on kindlasti täiusliku sügisese vabanemise kehastus.
Seotud lugu. Ina Garteni espresso Martini kasutab ootamatult tsitruselist koostisosa
Need maitsvad kokteilid on valmistatud meie lemmik kõvast õunasiidrist ja mõnest muust peamisest koostisosast. Joo üles, liblikas!
Veel: 3 vürtsikat rummikokteili külmade talvekondide soojendamiseks
1. Sügisene sangria burbooni retseptiga
Teenib 8
Koostis:
- 1-1/2 tassi viilutatud ja neljaks lõigatud Granny Smithi õunu
- 1-1/2 pirni, viilutatud
- 1/2 tassi viilutatud viigimarju
- 1/2 tassi mustikaid
- 1-1/2 tassi ingveriõlut
- 1/2 tassi õunamahla
- 3 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 1/2 tassi Jim Beami mett või vahtriviskit
- 2 (22 untsi) pudelit jahutatud kõva siidrit (kasutasime Reddi oma)
Juhised:
- Ühendage suures kannus õunad, pirnid, viigimarjad ja mustikad. Vala juurde ingveriõlu, õunamahl, viski ja sidrunimahl. Segage hoolikalt, et see seguneks.
- Vahetult enne serveerimist valage kõva siider ja serveerige.
2. Kõva siidri viskikokteili retsept
Veidi kohandatud alates Toiduvõrk
Teenib 4-6
Koostis:
- 9 untsi õuna likööri või brändit
- 3 untsi viskit või burbooni
- 5 untsi sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit või grenadiini
- 1 pudel kõva õunasiidrit
- Kaneelipulk, kaunistuseks
- Viilutatud õunad, kaunistuseks
Juhised:
- Täitke mõned suured joogikraanid pooleldi jääga ja valage õunabrändi, viski, sidrunimahla ja lihtsa siirupiga. Ühendamiseks raputage.
- Täitke purgid või highball -klaasid pooleldi jääga. Kurna segu purkidesse või kõrgpalliklaasidesse, täites umbes 2/3 teest. Peal kõva õunasiider.
- Kaunista iga purk või klaas viilutatud õunte ja kaneelipulkadega.
Veel: Kanalige oma sisemist Don Draperit selle vanamoodsa kokteiliretsepti abil
3. Crock-Poti hõõrutud maitseainetega siidri retsept
Teenib 8-10
Koostis:
- 6 tassi õunasiidrit
- 1-1/2 tassi kõva õunasiidrit (kasutasime vihast viljapuuaeda)
- 1/4-1/2 tassi Jim Beami mee viskit
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 2 tl piment
- 3 tl terveid nelki
- 4 kaneelipulka
- 2 kriipsu muskaatpähklit
- 1 õun õhukesteks viiludeks
Juhised:
- Vala siider, 1 tass kõva õunasiidrit ja viski Crock-Poti kraanikaussi. Asetage marli või kohvifiltrisse piment, nelk ja muskaatpähkel. Siduge vürtsid tihedalt küpsetusnööriga ja asetage see Crock-Pot'i (veenduge, et see oleks tihedalt seotud, et vürtsid ei lekiks välja).
- Lisa kaneelipulgad ja klopi juurde pruun suhkur. Katke ja kuumutage madalal kuumusel umbes 2 kuni 3 tundi.
- Vala segu klaasidesse. Serveerimisel lisa pritsmed ülejäänud kõvast õunasiidrist ja kaunista iga klaas viilutatud õunaga.
Algselt postitatud septembris 2014. Värskendatud oktoobris 2017.
