Kas teate, millal on august, 100 kraadi väljas ja te ei saa peast “Me soovime teile häid jõule” laulusõnu? Jah, see oleme praegu meie. Suvel võime olla kaelas sügaval, kuid mingil põhjusel on meil korduvalt: „Nüüd tooge meile viigimarjapuding, tooge nüüd viigimarjas puding, tooge nüüd viigimarjas puding ja tooge mõni siin välja”.
Muidugi paneb see meid mõtlema ka selle üle, mis kuradi viigimarjas puding üldse on. Tegime väikese uurimistöö ja leidsime, et lühidalt öeldes on viigimarjas puding magus kook alkoholiga, mis valgustab rohkem kui hull onu Bob pärast nelja kruusi vanaema isetehtud munapulbrit.
Vaadake seda postitust Instagramis
Minu jaoks jõuludeks #1 aastas! Selleks, et tähistada siin viimastel aastatel toimunud jõulupuderit, tulistage koos @royalmintuk - #christmas #christmaspudding #xmaspudding #figgypudding #feedfeed #festive #f52feed #food52feed #foodporn #foodstagram #foodie #food #nombom #yumyum #yum #stirinsunday #jõulud
Postitus, mida jagas Scott Grummett (@grummettscott) on
Siin on vastused kõigile teie põletavatele küsimustele viigimarjade kohta. Kindlasti tahate hakata selle pühade magustoidu teostamist täiustama, sest teil on sügelus seda teha detsembris.
Iidne magustoit vanast ajast
Viigimarjas puding on Briti toit see pärineb 1600ndate keskpaigast viigimarjade pudingu eksperdi Debbie Waughi sõnul NPR-i kaudu. Inglise puritaanid keelasid selle - ilmselt seetõttu, et see on märjast märjaks saanud.
See on tegelikult rohkem nagu kook kui puding ja see on valmistatud kuivatatud puuviljadest, maitseainetest (nagu muskaatpähkel ja kaneel) ja paaditäis märjukest. Kas me mainisime, et seal on märjukest?
Veel: Apple Pie Oreos on lõpuks saabunud (omamoodi)
Läheme alkoholi juurde
Me teame, et märjukese mainimine on teie tähelepanu äratanud ja jah, viigimarjas puding sisaldab seda tonni. Enamik retsepte sisaldab konjakit ja rummi, kuid kui tunnete end eriti nõtkena, võite pärast küpsetamist peale tilgutada veel rohkem alkoholi ja põlema panna. Huzzah.
Vaadake seda postitust Instagramis
Jah, selline näeb välja #figgypudding! Häälestage laupäeval @ 4 | 3c, kui @TheHoldernessFamily teeb #12FoodsofChristmas tähtsamaid avastusi.
Postitus, mida jagas Toiduvõrk (@foodnetwork) sisse lülitatud
Nad pole viigimarjad ega ploomid
Ärge laske end tassi nimest petta - te ei lähe sellega viletsaks. Enamikul tänapäeva retseptidel pole viigimarju.
"" Ploom "oli Victoria-eelne üldnimetus mis tahes tüüpi kuivatatud puuviljade, kuid kõige täpsemalt rosinate jaoks," selgitab Waugh. "Kindlasti oleks mingil ajal viigimarjad jõulupudingiretseptidesse lisatud, kuid tänapäeval mitte traditsiooniliselt."
Sellel on tegelikult lõbus rituaal
Nagu poleks tuledest süüdatud koogilt purjuspäi jõuluaegne seiklus, on veelgi lõbusam selle taga, mis saab kiiresti meie uueks pühade lemmikmagustoiduks.
„Kõigil majas olevatel inimestel on ette nähtud pudingi valmistamine, nii et igaüks peaks haarama vispli ja üheskoos pöörama sellele vähemalt ühe tiiru ümber kausi, samas - siin on parim osa - soovi avaldamine, ”Dorie Greenspan, raamatu autor Küpsetamine: Minu kodust sinu juurde, ütles NPR -le 2007. aastal. "Kui soovite, võite taigna sisse segada isegi väikese nipsasja. Tehke seda ja inimene, kes selle leiab, saab õnne. "
Veel: Kiitus langevatele jumalatele! Halo Top avaldab madala kalorsusega kõrvitsakoogi jäätise
Miljoni dollari küsimus: kas see on hea?
Greenspan tunnistas samuti vastumeelselt NPR -le, et viigimarjas puding sarnaneb mõnevõrra kurikuulsa jõulumagustoiduga - kardetud puuviljakoogiga.
Sellegipoolest ei tohiks Greenspani sõnul sel põhjusel vältida viigimarjade pudingut.
“Ma kartsin seda öelda, sest puuviljakoogil on nii halb maine, kuid [viigimarjas puding] on aurutatud; see on šokolaad kuivatatud puuviljadega; see on nii nõme.... See on maitsev, "ütles ta.
Haara Greenspanilt viigimarja pudingu retsept siin. Tema versioon tegelikult teeb selles on viigimarju - nii saate 2017. aasta jõulude ajal viigimarju.
Algselt avaldatud detsembris 2011. Uuendatud augustis 2017.
