Mäletan eredalt seda üks kord, kui meil olid kodus õhtusöögiks tater tots. Istusin laua taha ja olin šokeeritud, et mu ema oli tavaliselt "rämpstoitu majas pole" söögilauale lubanud, mida pidasin ainult koolilõuna maiuspalaks.
Ütlematagi selge, et ma ei kurtnud ja sõin neid rõõmsalt selle kõrvale, mida ma arvan, et minu taldrikul on vist kana ja brokkoli (meie tavaline põhitoiduaine).
Kui see söögikoht oleks meie söögilauale ilmunud, oleks mu lõualuu šokist vajunud, aga tegelikult on see maitsev kombinatsioon magusast vorstist, tervislikust spinatist ja lõbusast krõbedast kartulikastmest, mis sobib ideaalselt hommiku-, brantši- või õhtusöök.
Vean kihla, et kõik, kaasa arvatud lapsed, süvenevad kohe, kui näevad neid kuldseid lööke.
Spinati, vorsti ja munatoite totsiku retsept
Teenib 4
Koostis:
- 8 untsi jahvatatud sealiha
- 1 väike sibul, hakitud
- 4 tassi hakitud rohelist (spinat, lehtkapsas, Šveitsi mangold jne)
- 5 muna
- 3/4 tassi piima
- Sool ja pipar
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
- 1 kott külmutatud bataadi (või tavalise) tater tots
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja määri 8 x 8-tolline küpsetusvorm.
- Küpseta suurel pannil keskmisel kuumusel vorsti ja sibulat, kuni vorst pole enam roosa. Tühjendage pannilt liigne rasv.
- Lisage rohelised pannile ja keetke umbes 2 kuni 3 minutit, kuni need närtsivad.
- Tõsta segu küpsetusnõusse ja laota ühtlaselt põhjale.
- Vahusta kausis kokku munad, piim, sool ja pipar. Vala segu küpsetusnõusse vorsti ja roheliste peale.
- Puista peale parmesani ja küpseta umbes 20 minutit, kuni munasegu on servade ümber tahenenud, kuid keskelt on see siiski veidi vedel.
- Eemaldage ahjust ja tõstke temperatuur 425 kraadini F.
- Vooderda pajaroa ülaosa tater totsidega. Pange anum tagasi ahju ja küpsetage veel 10 minutit.
- Lõpetage pajaroog broileri all umbes 2 minutit, et tater potid krõbedaks ja serveerige seejärel soojalt.
Veel pajaroogade retsepte
Üksikud tšillipannid, millele on lisatud maisileiba
Toscana baklažaani pajaroog
Veiseliha enchilada pajaroog
