See tühiasi on magustoidu Tuhkatriinu-kaltsukas jutt sellest, kuidas koogijäägi viilust, alkoholipritsmest ja mõnest jalakäijate vanillikreemist saab uhke magustoidu teha. Ja mis ei meeldi? Kreem, värsked puuviljad, kook, mis on kihistatud täiuslikuks magususeks, mida saab kohandada nii laste kui ka täiskasvanute maitsele.
Kuigi tühiasi võib olla vana - lõppude lõpuks on see 18. sajandi magustoit -, näeb see köögis üle kogu maailma taaselustamist. Seal on selliseid pisiasju, nagu teie ema teeb vanillikreemi, käsna ja tarretisega, ja siis on tühiasi, mille nimel surra - tänapäevane keerdkäik kuldsele vanakraamile, mis paneb teie külalised rohkem tagasi tulema.
See choc-marja tühiasi on viimane. Selle ühendus traditsioonilise pisiasjaga on lahti, jagades ainult kihilist struktuuri ning põhikooki ja koort elemente, kuid see on dekadentne magustoit, mida on lihtne valmistada ja millest saab kindlasti üks teie meelelahutuslikest klambrid.
Šokk-marjane tühiasi
(teeb 4 heldet serveeringut)
Koostis:
- 1 pakike brownie segu (ärge unustage pakendilt lugeda lisakomponente)
- 180 grammi valget toidušokolaadi
- 200 milliliitrit paksendatud koort (sobib vahustamiseks)
- 2 punnetti värskeid maasikaid (või muid marju vastavalt teie maitsele)
- 2 supilusikatäit Drambuie't (valikuline)
- 4 klaasi, serveerimiseks
Kas soovite küpsetada oma pruunid nullist? Proovi seda maitsva brownie retsept >>
Juhised:
- Küpseta brownied vastavalt pakendil olevatele juhistele. Kasutasime Adriano Zumbo šokolaaditükkide küpsiseid ja asendasime või 125 grammi kookosõliga, et saada rohkem pähklist maitset.
- Kui küpsised on küpsetamise lõpetanud, eemaldage need ahjust ja niristage üle supilusikatäie Drambuiega ja laske neil pannil jahtuda.
- Samal ajal kui brownied jahtuvad, sulata kausis valge šokolaad keeva veega kastruli kohal. Ärge kuumutage seda liiga kiiresti, vastasel juhul haarab see kinni. Kui see on sulanud, pange see mõneks minutiks kõrvale, et see veidi jahtuks.
- Seejärel vahusta väikeses kausis koor. Kui see on vahustatud, segage läbi üks pestud, kooritud ja kuubikuteks lõigatud maasikast. Seejärel segage sulatatud šokolaad aeglaselt läbi, kuni see on hästi segunenud.
- Nüüd, kasutades serveerimisprille juhendina, lõigake brownie pannilt kaheksa ringi. Pange iga ring klaasi põhjale ja kaunistage klaasi küljed viilutatud maasikatega. Tõsta lusikaga keskele valge šokolaadikreem, tõsta peale teine kiht browniet ja kaunista ülejäänud puuviljadega.
- Pange pisiasjad külmikusse jahtuma ja pisut tarduma, enne kui serveerite pärast õhtusööki dekadentse maiusena.
Veel maitsvaid magustoite
Vanamoodne kõrvitsapirukas
5 ülilihtsat tervislikku magustoitu
Dekadentne magustoit kahele
