Kreveti scampi on üks populaarsemaid Itaalia roogasid. Tegelikult on see nüüd nii populaarne, et tal on oma päev, 29. aprill! Pole üllatav, et see on nii suur hitt - värskete mahlaste, lihavate krevettide ja dekadentse võise küüslaugukastme kasutamine on ideaalne segu. Aitamaks teil seda maitsvat päeva tähistada, on siin retsepti mõnusa ja särtsaka löögiga!
Kreveti scampi puhul on suurepärane see, et see toimib alusena ja saate seda lisada ja kaunistada mis iganes soovite! Punane pipar, parmesani juust ja praetud seened on kõik head võimalused! Siduge see dekadentlik roog karge klaasi valge veiniga ja nautige krevetipühade päeva!
Karmid krevetid scampi
Kohandatud alates Lihtsalt Retseptid
Teenib 6
Koostis:
- 1 nael krevette, täielikult küpsetatud
- 12 untsi spagetti nuudlid
- 4 küüslauguküünt
- 2 tassi viilutatud beebibella seeni
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit võid
- 1/2 tassi kuiva valget veini
- Sool ja pipar
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
- 1 supilusikatäis purustatud punast pipart
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja loputa ning pane kõrvale.
- Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja lisa või ja õli. Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja lisage oliiviõli ja või. Lisage küüslauk ja küpseta, kuni küüslauk on lõhnav, umbes kaks minutit. Lisage seened ja keetke veel kolm minutit, kuni need on pehmed.
- Lisa krevetid ja kuumuta umbes minut. Valage vein ja katke krevettide ja seente segu. Keetke segu umbes kaks minutit.
- Viska krevetid ja seened katteks, eemalda tulelt ning lisa petersell, punane pipar, sool ja pipar. Kaunista värskelt raseeritud parmesaniga ja naudi!
Head krevettide skampi päeva!
Veel krevettide retsepte
Tänaõhtusöök: krevettide pitsa retsept
Tänaõhtusöök: röstitud tomati ja krevettide linguine
Kana ja krevetid carbonara
