Kas olete kuulnud palmiõlist, taimsetest steroolidest või EKGC -st? Registreeritud dietoloog dr Felicia Stoler, raamatu autor Rasva geenides kõhnana elamine: tervislik viis kaalust alla võtta ja end suurepäraselt tunda (Pegasus, 2011) ütleb, et need kolm funktsionaalset toitu peaksid olema iga päev osa meie toidust. Siin on põhjus.
Kas olete kuulnud palmiõlist, taimsetest steroolidest või EKGC -st? Registreeritud dietoloog dr Felicia Stoler, raamatu autor Rasva geenides kõhnana elamine: tervislik viis kaalust alla võtta ja end suurepäraselt tunda (Pegasus, 2011) ütleb, et need kolm funktsionaalset toitu peaksid olema iga päev osa meie toidust. Siin on põhjus.
Tervislikud rasvad
Oomega-3-d on olnud supertoiduna ees ja keskel piisavalt kaua, et enamik inimesi on neist kuulnud ja teavad, et neid leidub ohtralt rasvastes kalades ja veganites linas. Omega-3 pole ainsad tervislikud rasvad. Dr Stoler soovitab palmiõli lisada teie hea rasvasisalduse nimekirja. "Palmiõli on olnud toitumisalase kontrolli objektiks viimased 40 aastat," ütleb toitumisspetsialist. "[Kuid] see sisaldab kõige rohkem polüküllastumata rasvhappeid kõigist küllastunud rasvadest - umbes viis korda rohkem kui kookosõli või võirasv. Õige tasakaalu korral aitavad küllastunud rasvhapped säilitada teie HDL -i (hea kolesterool), samas kui polüküllastumata rasvhapped vähendavad teie LDL -i (halb kolesterool). ”
Taimsed steroolid
Taimsed steroolid, mida nimetatakse ka fütosteroolideks, on kõikides taimedes, kus on parimad taimsete steroolide toiduallikad köögiviljad, seemned ja pähklid. Mis need on? "Taimsed steroolid on ühendite klass, mille keemiline struktuur on sarnane kolesterooliga," ütleb dr Stoler. „Viimase 50 aasta kliinilised tõendid on järjekindlalt näidanud, et 1–3 grammi taimsete steroolide tarbimine päevas pärsib kolesterooli ja võib põhjustada LDL -kolesterooli langust kuni 8–15 protsenti. ” Boonusena ei ole teatatud tõsistest kõrvaltoimetest ega kõrvaltoimetest, mis oleksid kolesterooli kasutamisel võimalikud ravimeid. "Taimset sterooli on funktsionaalse toidu koostisosana nagu Corowise lisatud paljudesse toitudesse meie supermarketi igas koridoris, ka apelsinimahlast suupistetükkideni," lisab ta.
EKGK
Rohelist teed on juba ammu reklaamitud funktsionaalse toiduna (joogina) selle kõrge antioksüdantide, sealhulgas EKGC taseme tõttu. "Hiljutine Jaapani rohelise tee uuring näitas, et meestel, kes regulaarselt jõid rohelist teed, oli madalam kolesteroolitase kui neil, kes seda ei teinud," ütleb dr Stoler. „Hispaania ja Ühendkuningriigi teadlased on samuti näidanud, et EKGC võib pärssida vähirakud. " Ta soovitab tühjade kalorite jookidest, nagu sooda, loobuda ja need asendada teed.
Veel vegan toitumine näpunäiteid!
