Väike laimimahl, sojakaste ja ingver annavad kanarindadele Aasia löögi.
Kui ma näen mis tahes roa koostisosadena sojakaste, ingver, seesamiõli või kammkarbid, mõtlen kohe aasiapäraselt. Ma mõtlen ka kohe, et "nami!" Nii et loomulikult olen alati pardal alati, kui need koostisosad on retseptis loetletud. See kana retsept pärit Tõeliselt lihtne polnud teisiti. Magus pruun suhkur ja sojakaste kombineerituna annavad ingveri jaoks kana jaoks veetleva teriyaki kastme, seesamiõli ja kammkarbid muutsid tavalise vana kapsasalati Aasia salatiks, mis oleks maitsev iseenesest või pool. Kes teadis, et teriyaki kana valmistamine on nii lihtne? Mina kindlasti mitte. Aga nüüd, kui ma tean, kui lihtne see on, võite kihla vedada, et teen seda uuesti.
Laimi ja soja glasuuritud kana kapsaga
Koostisosad:
- 3 spl tumepruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 laimi mahl
- 4 kanarinda
- 1 (8 untsi) kott kapsasalatisegu
- 4 sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 supilusikatäis riivitud ingverit
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1 tl seesamiõli
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Sega 9 x 13 küpsetusnõus kokku suhkur, sojakaste ja kolm supilusikatäit laimimahla; lisa kana ja keera karvkatteks. Röstitud, nahk allapoole, umbes 10 minutit. Pöörake kana nahaga ülespoole ja jätkake küpsetamist veel 15-20 minutit, aeg-ajalt praadides.
- Kana küpsetamise ajal visake kokku kapsasalatisegu, kammkarbid, ingver, rapsiõli, seesamiõli ja ülejäänud laimimahl. Serveeri koos kanaga.
Muud Aasia retseptid
Eva kana- ja kašupähklisalati mähised
Kogi hot dogid
Suhkruherne ja vesikressi salat seesami vinegretiga
