Ah, suve magus iroonia, naha koorimise hooajale eelnesid tavaliselt nädalad dieedid ja treeningud mida kuumade ilmade saabudes tihtipeale rikastatakse rikkalike grillfestivalide ja härmas jääga kreem magustoidud. Kuna te ei pruugi alati vastu panna mahlastele burgeritele ja kartulisalati täiendavale abistamisele, on meil mõned maitsvad madala rasvasisaldusega magustoidud, mis aitavad teil oma suvekuju hoida.
Vähese rasvasisaldusega lubja kohupiim
Teeb 2 tassi
Kuigi lubi on kurikuulsalt esinenud suvises mojito ja kuulsas Key laimi pirukas, on see väike tsitrus puuviljadest saab erakordse kohupiima helveste taignakarpide täitmiseks või käsna peale panemiseks kook. Peamised laimid on kõrghooajal juunist augustini ja kui need pole saadaval, võib need asendada tavaliste laimidega järgmise kohupiimaretsepti jaoks. See kreemjas, maitselt maitsev magustoit võib olla madalama rasvasisaldusega kui traditsiooniline kohupiim, kuid see pole vähem rahuldav.
Koostis:
3/4 tassi laimi mahla
3/4 tassi granuleeritud suhkrut
4 muna
3 supilusikatäit väga peeneks hakitud laimikoort
Juhised:
1. Kurna laimimahl läbi peene sõela keskmise suurusega kastrulisse. Sega juurde suhkur ja pane pann keskmisele tulele. Kui segu kuumeneb, segage seda sageli, kuni suhkur on lahustunud.
2. Klopi munad suures kausis kergelt lahti. Lisa muna vahustades aeglaselt veidi suhkrusiirupit. Järk -järgult vispeldades lisage ülejäänud siirup järk -järgult.
3. Valage segu uuesti kastrulisse ja asetage keskmisele tulele tulele. Sega juurde laimikoor. Küpseta, segades veel 2 minutit. Eemaldage kuumusest.
4. Viige õhukindlasse anumasse ja laske jahtuda. Hoida külmkapis kuni kasutusvalmis.
Märkus: virna letti paar lehte filot, pintseldades iga vahel võiga. Lõika 4-tollisteks ruutudeks ja mahuta muffinipanni sisse. Küpseta vastavalt pakendi juhistele või kuni see on krõbe ja kergelt pruunistunud. Täida laimikreemiga ning kaunista mustikate ja piparmündioksaga.
Madala rasvasisaldusega mustika tüümiani krõbe
Teenib 8
Värskete ürtide lisamine magustoitudele võimendab nende suvist maitset. Mustikad ja sidrun -tüümian on selles maitsvas marjakrõpsus maitsev duo. Klassikalised krõbinad ja murenemised saavad suurema osa rasvast katte võid. Järgnev madala rasvasisaldusega tükeldamine lõikab võid ilma magusat kattekihti eemaldamata.
Koostis:
4 tassi värskeid mustikaid
2 supilusikatäit sidruni tüümiani lehti
1/4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
1 supilusikatäis maisitärklist
1 supilusikatäis sidrunimahla
3/4 tassi kaera (kuumtöötlemata)
1/3 tassi täistera kondiitritoodete jahu
1/4 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
1/4 tl soola
3 supilusikatäit külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks
Juhised:
1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Asetage mustikad, tüümian, suhkur, maisitärklis ja sidrunimahl suuresse kaussi, segage hästi. Valage 8-tollisele neljakandilisele küpsetusnõule.
3. Vahusta väikeses kausis kaer, jahu, fariinsuhkur ja sool. Lisa või ja hõõru sõrmedega võid kaerasegusse, kuni moodustub jäme jahu. Puista kaera segu mustikatele.
4. Küpseta 45 minutit või kuni kate on kergelt pruunistunud ja mustikad kuumad ja mullitavad. Serveeri madala rasvasisaldusega jäätise või Kreeka jogurtiga.
Madala rasvasisaldusega topeltšokolaadi pähklid
Teeb 4
Šokolaadisõbrale on see madala rasvasisaldusega topeltšokolaadist päikesekotid ideaalne grillimisjärgne magustoit, eriti kui nautida koos lastega murul või lamades terrassi lamamistoolis õhtul.
Koostis:
2 tassi kerget šokolaadijäätist
Tume šokolaadikaste
Värsked vaarikad
Röstitud röstitud kookospähkel
Juhised:
Asetage 1/2 tassi jäätist igasse 4 kaussi. Nirista peale 1–2 tl šokolaadikastet. Puista peale paar vaarikat. Puista peale 1–2 tl hakitud kookospähklit. Serveeri kohe.
Veel suviseid magustoidu retsepte
- Suvised magustoidud šokolaadi ja piparmündiga
- Pisiasjad: kihilised suvised magustoidud
- Suvised marjad soojas vanillikastmes
