Ükskõik, kas koristate peedid oma koduaiast või pühkite neid põllumajandustootjate turult üles, saate õhtusöögi kahekordsest maksust nendest ülitoitainerikkatest köögiviljadest, küpsetades peedi lehtköögivilju. Vitamiinide ja mineraalidega koormatud peedirohelised muudavad maitsva vegan lisand või tervislik koostisosa salatite, suppide või tofupulbri jaoks.
Ükskõik, kas koristate peedid oma koduaiast või pühkite neid põllumajandustootjate turult üles, saate õhtusöögi kahekordsest maksust nendest ülitoitainerikkatest köögiviljadest, küpsetades peedi lehtköögivilju. Vitamiinide ja mineraalidega koormatud peedirohelised muudavad maitsva vegani lisandi või tervisliku koostisosa salatite, suppide või tofu -rüübete jaoks.
Hea sulle peedirohelised
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1 kilo peedirohelisi, pestud, puitunud varred kärbitud, tükeldatud
- 1/2 tassi valget veini või vett
- 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
- 1/2 tassi männipähkleid
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage sibul ja küpseta, sageli segades, kuni sibul pehmeneb.
- Lisa küüslauk ja küpseta segades 1 minut.
- Lisage vein või vesi ja kraapige kõik pruunistatud tükid panni põhjast. Sega juurde punase pipra helbed.
- Lisa peedirohelised ja sega ühtlaseks. Katke pann kaanega ja küpseta 10 minutit, aeg -ajalt segades, kuni rohelised on närbunud ja pehmed.
- Lisa männipähklid, vispelda kokku ja serveeri soojalt.
t
t
t
t
Rohkem vegan lisandit retseptid!
