Cannellini ubadel on armas pähkline maitse ja õrn, kreemjas liha, mis vastandab maitsvalt röstitud baguette viilude krõmpsu. Küüslauk ja päikesekuivatatud tomatid annavad ubade lisandile selle kiirelt kinnitamise jaoks veelgi rohkem maitset vegan eelroog.
Cannellini ubadel on armas pähkline maitse ja õrn, kreemjas liha, mis vastandab maitsvalt röstitud baguette viilude krõmpsu. Küüslauk ja päikesekuivatatud tomatid annavad oa-lisandile veelgi kiirema vegan-eelroa maitse.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Cannellini Crostini
Teeb 16
Koostis:
-
t
- 3 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 1 (8 untsi) baguette, lõigatud risti 16 viiluks
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tassi peeneks hakitud õlipakendatud päikesekuivatatud tomateid, nõrutatud
- 1/2 tassi kuiva valget veini
- 1 (15 untsi) võib loputada, nõrutada cannellini oad
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Kasutage baguette viilude kergeks pintseldamiseks 1-1/2 supilusikatäit õli. Asetage need küpsetusplaadile ja röstige ahjus, kuni need on lihtsalt krõbedad ja kergelt pruunistunud. Eemaldage ja pange kõrvale.
- Kuumuta ülejäänud õli suurel pannil keskmisel kuumusel ja lisa sibul. Küpseta, sageli segades, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja küpseta pidevalt segades 1 minut.
- Lisa tomatid, vein ja oad ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja jätkake haudumist 5 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga ning sega juurde petersell.
- Viige oasegu serveerimisnõusse.
- Serveeri röstitud baguette viiludega, lastes külalistel röstsaiale kuhjata oasegu.
t
t
t
t
t
t
Veel vegan meelelahutuslikretseptid!
