Üks talvise saagi väike rõõm on hurma. Ükskõik, kas see on lühike, kükitav Fuyu või pikem Hachiya (veenduge enne söömist, et need oleksid üliküpsed ja pehmed), on need lõbusad kõrvalekalded tavapärasest tsitruseliste hooajast.
Lisaks otse väljavõtmisele ja söömisele sobivad hurmaad suurepäraselt ka roogade ja jookide lisamiseks. See hurmaga täidetud margarita sobib suurepäraselt puhkuse pidustusteks, kui olete haige hõõgveinide ja kuumade võitatud jookide pärast. Tehke suur portsjon püreest ja külmutage see kerge hurma margariidi saamiseks, kui iha tuleb.
Kaki margarita retsept
Lihtsa siirupi valmistamiseks lisage väikesesse kastrulisse 1 osa suhkrut ja 1 osa vett. Kuumuta keemiseni, sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud, seejärel tõsta tulelt ja lase täielikult jahtuda.
Teenib 1
Koguaeg: 20 minutit
Koostis:
- 2 untsi tequila reposado
- 1 Fuyu hurma
- 1 unts laimimahla
- 2 supilusikatäit lihtsat siirupit
- Suhkur ja kaneel, klaasi ääristamiseks
- Peotäis jääd
Juhised:
- Valmistage hurmapüree pühkides välja Fuyu hurma liha ja asetage see segistisse või köögikombaini. Püreesta ühtlaseks ja tõsta kõrvale.
- Tehke kokteiliklaasi serv märjaks kas vee või lubjakiiluga. Sega väikesel taldrikul kokku suhkur ja kaneel ning kasta äär sellesse segusse, kuni kogu äär on kaetud.
- Kokteilikraanis ühendage tequila, 2 untsi hurmapüreed, laimimahl, lihtne siirup ja jää. Raputa, vala klaasi ja serveeri.
Veel hurma retsepte
Kaki ja jõhvikapühade kaer
Kaki piparkoogileib
Segatud hurma mocktail
