Tõstke küpsetatud baklažaan järgmisele tasemele koos juustumaitselise riisiga - SheKnows

Tomatid, maitseained ja juust aitavad muuta selle roa riisi põhilisest õhkõrnaks. Küpsetage see väljavõetud baklažaanis ja saate tõelise maiuspala.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Kas teile lihtsalt ei meeldi, kui toitu serveeritakse söödavas kausis? Ma teen seda ja see gluteenivaba, maitsestatud, riisiga täidetud, küpsetatud baklažaan on mul üheksas pilves.

Värsked tomatid, riis, kreeka pähklid ja juust mängivad selle roa jumalikkust. Kreeka pähklid lisavad natuke täiendavat tekstuuri ja muud koostisosad aitavad muuta selle roa vapustavaks eineks. Serveeri seda suppi või salatiga täieliku õhtusöögi jaoks.

Maitsestatud riisiga täidetud küpsetatud baklažaani retsept

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 40 minutit | Koguaeg: 1 tund

Koostis:

• 1 suur baklažaan, ülemine ots ära lõigatud, pikuti pooleks lõigatud
• 1 tass keedetud riisi
• 3 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
• 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud valget sibulat
click fraud protection
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tass kuubikuteks lõigatud tomatit
• 2 supilusikatäit tomatipastat
• 1/4 tassi vett
• 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
• 1/2 tl soola, lisaks veel baklažaanikoorte maitsestamiseks
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• 1/4 tl jahvatatud köömneid
• 6 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu, jagatud

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
2. Kasutage koorimisnuga, et lõigata ümber baklažaaniliha välisserv, umbes 1/4 tolli kaugusel koorest. Skoori sisemine liha kuubikuteks. Kasutage baklažaani väljavõtmiseks väikest lusikat. Kraapige koorest maha jäänud seemned ära. Määri mõlemad kestad 1 sl oliiviõliga ja maitsesta näputäie soolaga. Asetage küpsetusnõusse ja pange kõrvale.
3. Aurutage baklažaanikuubikud ja asetage kõrvale.
4. Suurele pannile keskmise kuumusega lisage ülejäänud oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja küpseta 3 kuni 4 minutit või kuni sibul hakkab pehmenema. Lisage küüslauk ja küpseta 30 sekundit.
5. Lisage pannile tomatid ja tomatipasta. Keeda paar minutit, lisa vesi. Sega kokku. Maitsesta soola, musta pipra, punase piprahelveste ja köömnetega. Lisage pannile hakitud baklažaan ja kreeka pähklid ning visake. Küpseta veel paar minutit.
6. Tõsta pliidilt ja sega hulka riis ja 4 sl parmesani. Toss kombineerida.
7. Jagage segu ühtlaselt ja kandke see baklažaanikoortele. Küpseta 35 minutit. Eemaldage ahjust ja puistake ülejäänud juust igaühe peale. Küpseta veel 5 minutit.
8. Serveeri soojalt.

Veel gluteenivabu retsepte

Gluteenivabad vahvlid maasika-mustika kompotiga
Gluteenivabad köögivilja burrito kausid pruuni riisi ja vürtsika kreemiga
Gluteenivabad avatud näoga BLT maisileiva võileivad