Mehhiko hommikusöök nachos - aka chilaquiles - on parim osa hommikul - SheKnows

Isikliku suurusega ja kuumast rauast pannist söömisel on midagi väga lahedat. Ja kuna see on teie enda serveering, minge edasi ja sööge ka sõrmedega. Miks mitte?

Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina

Nendest chillakillidest saab imelise ja täisväärtusliku hommikusöögi. Tšilli pehmendab tortillalaaste, munad sobivad tšilliga suurepäraselt ja sulatatud juust lihtsalt seob kogu asja kokku. Ma arvan, et selle retsepti kõige raskem asi on "chilaquiles" õige kirjutamine. Nõu valmistamine on lihtne osa.

See on üks neist hommikusöökidest, mis teeb ka suurepärase õhtusöögi. Miks mitte süüa mõnusat ja lõõgastavat hommikusööki - või isegi õhtusööki kodus koos häguste sussidega - ja teha neid chilaquile? Teil on nii hea meel, et tegite.

Isiklik pannhommikusöögi tšillipipra retsept

Chilaquiles on rikkalik hommikusöök, et alustada päeva õigel teel. Boonusena saab neid serveerida isiklikul pannil, nii et peate vaid kahvli haarama ja süvenema.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Koguaeg: 50 minutit

Koostis:

• 8 maisitortillat, lõigatud neljaks
• 1/2 tassi rapsiõli
• 5 muna, pekstud
• 2 supilusikatäit piima
• 3 tl võid
• 5 kriipsu jahvatatud musta pipart
• 1 (15 untsi) purk tšillit
• 1 tass hakitud cheddari juustu
• 1 tass hakitud Monterey Jack juustu
• 1/2 tomatit, tükeldatud
• 2 rohelist sibulat, hakitud
• 3 supilusikatäit hapukoort

Juhised:

Tortillalaastude jaoks

1. Keskmise suurusega pannile lisage õli. Õli testimiseks, kas see on piisavalt kuum, tilgutage õli sisse 1 tortilla. Kui õli mullitab, lisage ülejäänud tortillad ja küpseta (vajadusel portsjonitena, sõltuvalt panni suurusest), kuni need on mõlemalt poolt kuldpruunid.
2. Eemaldage tortillalaastud pannilt ja asetage need paberrätikule. Pane hetkeks kõrvale.

Munapudru jaoks

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Väikesesse kaussi lisage munad ja piim.
3. Kuumuta keskmise suurusega pann keskmisel kuumusel ja lisa või.
4. Kui või sulab, lisa munasegu.
5. Sega munade raputamise ajal ja jätka, kuni need on põhjalikult keedetud.

Chilaquilesi jaoks

Veel Mehhiko toiduretsepte

Küpsetatud chilaquiles chorizo ​​ja munadega
Enchilada hommikusöök
Küpsetatud taimetoitlased chilaquiles