Turvalised noaoskused köögis

Toiduvalmistamine ei ole lõbu ja mängud. Nõuetekohased ettevaatusabinõud noaga on teie ja teie pere turvalisuse tagamiseks hädavajalikud. Allpool on toodud mõned lihtsad näpunäited köögis ohutute nugaoskuste kohta.

Seotud lugu. Kõige olulisemad küpsislehed ahjus ohutuks küpsetamiseks

	Ärge lubage tähelepanu kõrvale juhtida Keskenduge käsil olevale ülesandele ja ärge kunagi kiirustage. Hajameelsus on kärbete tavaline põhjus ja seda tuleks iga hinna eest vältida.
	Kontroll Iga kord, kui lõikate köögivilju, lõigake need kõigepealt pooleks, et tekiks tasane pind ja oleks lihtsam juhtida. Ümarad puu- ja köögiviljad ei saa siis teie ja noa juurest ära veereda.
	Olge terav Kasutage alati teravat nuga. Näiliselt vastu tervele mõistusele on igav nuga ohtlik. Terava noa kasutamine muudab viilutamise kiireks ja lihtsaks ning võimaldab noal teie jaoks töötada. See välistab noaga võitlemise või surumise, et see toidu kaudu kätte saada. Elektrilised nugateritajad teevad imesid ja on saadaval kulinaariapoodides.
	Kasutage lõikelauda Lõika alati puidust lõikelaual. Klaas ja plast tuhmistavad teie noad kohutavalt - ja me oleme juba arutanud, milleni see viib. Enne esmakordset kasutamist töödelge puidust lõikelauda mineraalõliga ja seejärel töödelge vastavalt vajadusele.
	Mes en plas Mes en plas (kõlab nagu menopaus, kuid tähega "n") on kõigi teie koostisosade kogumine. Ärge kunagi käivitage söögi mehaanikat (sealhulgas viilutamist ja lõikamist), kui teil pole kõiki tööriistu ja koostisosi silme ees. Sa ei taha poolele teele jõuda ja avastada, et sul pole midagi, mida sa vajad. See lähenemisviis vähendab teie vigu ja õnnetusi.
	Las kukub Ärge kunagi püüdke kinni kukkuvat nuga. See tundub üsna elementaarne, kuid peate selle mõtte oma mõtetes tõestama. See hoiab ära põlveliigese reaktsiooni, mille tõttu jõuate nuga peatada, kui see teie 30-dollarise pediküüri juures lõikelaualt maha lendab.
	Hoia see puhas Vältige ristsaastumist, puhastades oma nuga tükeldatavate või tükeldatavate toiduainete vahele. Sama oluline on ka lõikelaua puhastamine. Küsite probleeme, kui lõikate kana puidust lõikelauale ja viilutate seejärel värskeid köögivilju. Kuum vesi ja nõudepesuvahend parandavad seda ohtu.
	Peske eraldi Ärge kunagi pange nuga veega täidetud valamusse. Sudaanid ja määrdunud vesi võivad noad varjata ja kui paned sinna käe, on see nagu Edward Käärkäsi kõrge viie andmine.