Gluteenivaba nädala maiuspala: õunakastme-porgandimuffinid-SheKnows

Muffineid on igasuguste maitsekombinatsioonidega. See klassikaline kombinatsioon on midagi, mis meeldib peaaegu kõigile!

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

Õunakastmest ja porgandist rääkides võiksite mõelda tervislikule suupistele. See nädala gluteenivaba maiustuste retsept ühendab need kaks maitsvat koostisosa ja vahustab need, et luua suurepärane muffinisegu! Need muffinid on niisked ja tänu porganditele on neil vaid veidi värvi. Kui soovite, lisage taignale tekstuuri lisamiseks hakitud kreeka pähkleid.

Märge: Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Õunakastme-porgandimuffini retsept

Saagikus 1 tosin

Koostis:

• 2 tassi gluteenivaba universaalset jahu
• 1/2 tassi pruuni suhkrut, pakitud
• 1/3 tassi suhkrut
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl söögisoodat
• 1 tl ksantaankummi
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/2 tassi õunakastet
• 1 suur porgand, kooritud ja hakitud
• 1/4 tassi taimeõli
• 1 muna
• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
• 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid (valikuline)
• 12 paberist muffinivoodrit

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda muffinivorm vooderdistega ja tõsta kõrvale.
2. Sega suures kausis jahu, suhkrud, küpsetuspulber ja sooda, ksantaankummi, kaneel ja muskaatpähkel. Sõeluge kombineerimiseks.
3. Keskmisesse kaussi lisage õunakaste, taimeõli, muna ja äädikas. Sega kokku.
4. Tehke kuivas segus süvend ja lisage sellele märg segu. Segage kõik koostisosad hästi, kuni see on ühtlane. Murra sisse hakitud porgand. Kui lisate kreeka pähkleid, segage need praegu.
5. Täida vooderdatud muffinitopsid 2/3 võrra.
6. Küpseta 15-20 minutit või kuni muffini keskele torgatud hambaork on puhas.
7. Lase muffinitel mõni minut pannil jahtuda, seejärel tõsta need jahutusrestile.

Nautige neid kahte suurepärast maiust ühes muffinisegus!

Veel gluteenivabu maiustuste retsepte

Segatud marjapekanipähkli krõpsud
Šokolaaditrühvlikoogid
Klassikalised krõbedad vahukommi maiuspalad