Lihtne valmistada, see dekadentlik roog ahvatleb teid oma kreemja, maitsva seguga, mis on vaid pisut kõrvale jäänud.
Kuigi see ei pruugi olla teie dieedi boonus, soovite kindlasti seda lihatu esmaspäeva retsepti sinepilise mac 'n' juustu hernestega lubada. See pole nagu midagi, mida karbist saaks, kuid seda on sama lihtne valmistada.
Lisasin sellele roale selle täistera Dijoni sinepi, et tõsta selle maitset, ja mulle meeldib, kuidas see helendab seda, mis muidu võiks lihtsalt põhiroog olla. Värvi ja köögiviljafaktori jaoks lisasin herneid ja need aitavad ka roogi heledamaks muuta. Selle roa kreemisuse osas pole tõesti koonerdamist, seega pidage seda hellitavaks.
Sinepiline mac 'n' juust hernestega
Teenib 4
Koostis:
- 2-1/2 tassi küpsetamata küünarnukki või väikest penne pastat
- 3 supilusikatäit võid
- 3 supilusikatäit jahu
- 2 tassi piima
- 2-1/2 supilusikatäit täistera Dijoni sinepit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl kuivatatud salvei
- 2 tassi riivitud cheddari juustu, jagatud
- 1 tass külmutatud herneid, sulatatud
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, nõruta see ja tõsta kõrvale.
- Suurel pannil keskmisel-madalal kuumusel sulata või. Lisa vahustades vähehaaval jahu. Küpseta umbes 5 minutit, pidevalt segades.
- Vala piim veidi korraga. Lisa sinep, tõsta kuumus keskmisele tasemele ja keeda pidevalt segades umbes 5 minutit. Segu peaks olema sile ja kreemjas.
- Vähendage kuumust madalale, lisage sool, pipar ja salvei ning seejärel segage. Voldi 1-3/4 tassi juustu, segades, kuni see on sulanud.
- Lülitage kuumus välja, lisage herned segule ja segage. Lisage pasta ja segage nii, et see oleks hästi kaetud.
- Lisa segu serveerimisnõusse ja puista peale ülejäänud juust.
- Serveeri soojalt.
Nautige seda roogi.
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Hispaania omleti võileivad
Quinoa, avokaado ja röstitud punase pipra hummuse mähised
Tofu ja bok choy lo mein
