Olin juba 30ndates eluaastates, enne kui avanes võimalus teha korralik tulega röstitud s’more. Ma kasvasin üles Brooklynis, kus tulekahjude süütamine on tõsiselt heidutatud ja meie inimesed on kasvatatud loodust kartma. Põhimõtteliselt hoiab meid linnamüürides vangis hästi koordineeritud rottide ja tuvide armee. Me ei pea teadma, mis seal metsas on.
Olen teinud röstris s'mores. Olen teinud neid kookideks, pirukateks ja pudinguteks, kuid mitte kunagi looduses, kus nad on. See muutus paar suve tagasi, kui mu pere kutsuti nädalavahetust tädi rannahoones veetma. Professionaalse kokana suutsin üles korjata palju detaile, mida keskmine telkija ei teeks, kui tegemist on tehnikaga, mis viib teid täiusliku s'more'i juurde. Siin on see, mida ma olen õppinud.
Veel:2 keerdumist s'mores, mida saate teha kõikjal, lõket pole vaja
Ärge minge randa
Seal on liiv igal pool! See on kohutav! See satub teile silma, kleepub vahukommide külge, siis jäävad vahukommid teie käte külge ja teie saada neile veel rohkem liiva, siis proovite liiva silmadest pühkida, kuid panete lihtsalt rohkem sisse. Nüüd olete ennast pimestanud ja kusagil lähedal on sügav auk, mis on tuld täis. Need on erakordsed tingimused, millega end küpsise nimel kokku puutuda.
Võtke kaasa hiiglaslik taskulamp
Tuli ei anna teile piisavalt valgust. Tegelikult nägin kottpimeduse avarustes vaid tulekahju ennast. Põhimõtteliselt olin ma täiesti pime, püüdes neid asju kokku panna, kasutades ainult oma puutetunnet kui hoian oma käed lahtise leegi poole ja vahukommide palvetamine suunab leegid mu süütult eemale liha. Pimedusest rääkides…
Lukustage oma lapsed autosse
Kuna näete ainult tulekahju, peate oma laste asukoha osas tõesti lootma parimat. Nad võisid suunduda ookeani, eksida metsa ja joosta tippkiirusel otse tule poole. Võite keskenduda nende turvalisusele või keskenduda sellele, et need neetud asjad kokku saaksid. Saate neid saata, kui neid vajate.
Ärge koguge röstimispulki loodusest
See osa kogemusest oli tegelikult tõeliselt lõbus - jalutades looduses, otsides ideaalseid pulgakesi, mille peale vahukommi vardata. See oli lihtne koristajaht, mida kogu pere sai nautida. Hiljem vaatasin, kuidas terve hunnik koeri seal samas piirkonnas ringi sebis ja sain aru, et olen kaetud vahukommide, liivaga ja loomade uriin.
Tead mis? Keerake kõrb kokku
See on liiga palju tööd. Hankige sõber tulekahjuga. Ma arvan, et saaksite ise tulekahju, kuid see näeb välja nagu palju hooldust millegi jaoks, mida kasutan võib -olla kaks korda. Leidke oma naabruskonnast basseini ja tulekahjuga mees ning hakake imema.
Veel:Me muutsime s’mores’i jäätisevõileibadeks ja nüüd tahame s’more’i!
Ärge ostke erivarustust
Nii raske kui s’mores teha on, teades, et olete inimene, kes pidi ühe üksiku eseme valmistamiseks kulutama 20 dollarit spetsiaalse seadme jaoks, on lõpmatult hullem kui mõned tobedad kolmanda astme põletused. Kui soovite lihtsaid toite, saate neid ahjus teha. Saate need grillile panna vahaga paberiga vooderdatud tugeva alumiiniumfooliumilehe kohale. On nii palju viise, kuidas seda pooleldi teha, nii et pole vaja tarbetut prügi osta, et teid selles aidata.
Kui viitsite katsetada avatud tulekahju röstitud ohuga S'mores, keerake oma varrukas üles, minge sinna ja tehke natuke kuradi Danger S'mores - see tähendab teie sõbra tagahoovis, kus kõik probleemid katab nende majaomanik kindlustus.
Leidke röstitud söe magus koht
Algselt leidsin vahukommi röstimisel kaks võimalust: kas hoida seda leegi kohal ja vaadata seda küsivalt, mõeldes, kas see üldse röstib, või panna see korduvalt põlema ja puhuda. Kuigi mulle on hakanud meeldima põleva vahukommi maitse, on optimaalne röstsai rikas kuldpruun. Pidage meeles: vahukommid on praktiliselt puhas suhkur. Soovite luua koheva karamellipadja.
Pärast paljusid hukatuslikke katseid avastasin oma vea: vahukommid ei ole mõeldud tule kohal röstimiseks. Need on mõeldud röstimiseks tulekahju kohal, kui põhitoidukord on keedetud ja tuli suremas. Leidke koht küljelt, kus näete hõõguvat sütt, seejärel hoidke oma vahukommi paar tolli ja pöörake vahukommi aeglaselt, nagu pöörlev kana. Tehke seda seni, kuni see muutub teie jaoks täiuslikuks pimeduseks.
Hankige partner
Ma leian, et s'mores toimivad kõige paremini siis, kui nendega on seotud kaks inimest. Üks inimene röstib, teine on ooterežiimis. Kui olete röstitud täiuslikkuse saavutanud, laske oma partneril graham -kreekerite ja šokolaadi abil vahukommi külge haarata. Siis libistad pulga välja, keerled liikudes ja voilà! Täiuslik täiendus. Röstimise juurde naasmise ajal hakake neid edasi andma. Selle monteerimisliini meetodi abil saate tegelikult teha paar korraga, selle asemel, et igavesti oma järjekorda ooey, gooey headust oodata.
Katkesta traditsioonidega
Kes ütleb, et peate tegema sama asja ikka ja jälle? Proovige vahetada šokolaaditahvlid oma lemmikkommide lõbusa suurusega tahvlite vastu (ma olen Snickersi nõme). Määri oma Grahami kreekeritele maapähklivõid. Või loobuge täielikult Grahami kreekeritest - kasutage omatehtud šokolaadiküpsiseid, Oreosid või Nutellaga täidetud Hawaii rulle. Puhastage supermarketis rämpstoidu vahekäik ja minge hulluks. Käes on suvi ja paneme asjad põlema! Reegleid pole!
Ja kui see kõik on liiga palju tööd
Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga, viska peale mõned Grahami kreekerid, vala peale šokolaad ja vahukomm ning küpseta seejärel temperatuuril 400 ° F viis minutit. Smoosh teine kreeker peal, ja seal sa oled - s'mores 20 hetkeks korter. Kõik on õnnelikud ning teie nahk ja sarvkest elavad, et näha teist päeva. Suve turvaliselt, mu sõbrad.
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool:
