Hästi süüa. Elage paremini. Koosolekul või erilisel üritusel osalemine kodust eemal
ei tähenda enam isikliku tervise ja elustiili ohtu seadmist. Ritz-Carlton
Chicago (A Four Seasons Hotel) pakub jätkuvalt kõige uuenduslikumaid,
isikupärastatud teenus koos “Hästi valitud” banketimenüüga
valikud, mis on kujundatud vastavalt külaliste tervislikule eluviisile.
Algupärased hästi tasakaalustatud toitlustusmenüüd on auhindade võitjate koostöö tulemus Ritz-Carltoni Chicago kokad ja toitumisspetsialistide meeskond Northwesterni memoriaalhaigla heaolust Instituut. Üheskoos oli nende missioon ühendada toiduteadus peene köögiga.
Tulemused räägivad enda eest, sest terviseteadlikud koosolekute ja ürituste korraldajad saavad nüüd oma ettevõtte koosoleku või ürituse jaoks valida erinevate soolaste hommiku-, lõuna- ja suupistete vahel. Need spetsiaalsed menüüd aitavad neil saavutada toiteväärtuse tasakaalu ja suurendada tootlikkust, kontrollides süsivesikute, rasvade, kalorite, naatriumi ja kiudainete sisaldust.
Külalised saavad valida ükskõik millise kolmest igapäevasest prix-fixe menüüst, alates munavalgefrittatast spargliga, mozzarellast ja tomati basiilik Coulis. (8 g süsivesikuid, 2 g kiudaineid) ning kreveti- ja aasiapärase köögiviljasalati mähis suure rasvasisaldusega Wasabi majoneesiga (15 g süsivesikuid, 5 g kiudaineid) Portobello seenele Carpaccio rohelise ja punase veini vinegretiga (8 g süsivesikuid, 2 g kiudaineid) ja madala rasvasisaldusega vaniljejuustukook värskete maasikatega (10 g süsivesikuid, 0 g kiudaineid).
Lisaks saavad külalised toidukordade vahel valida suupistete lemmikute hulgast, mis jätavad teie külalistele energiat ja rahulolu, näiteks Madala süsivesikusisaldusega/kiudainerikkad krõpsud omatehtud salsa ja guacamolega (12 g süsivesikuid, 4 g kiudaineid 15 krõpsu kohta) r värskendavad kõrge valgusisaldusega marjasmuutid (14–16 g süsivesikuid ja 1 g kuni 3 g kiudaineid).
