GF reede: lillkapsa "mac" ja juust spinati ja peekoniga - SheKnows

Mac ja juust, hoia mac? Jah, kindlasti! Asenda makaronid selles juustulises ja maitsvas roogis lillkapsaga. Lisatud spinat ja peekon muudavad asjad maitsvaks.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

Ma arvan, et selle klassikalise roa-keeramisega tassiga olete üle kuu. GF reedel (ja peaaegu igal teisel päeval) on see ideaalne eine. Vahetasin lillkapsa nende makaronide vastu, mida tavaliselt sellest roast leiate.

Te ei usu, kui lihtne see on valmistada või kui kreemjas ja juustune see on, kui te süvenete. Spinat mitte ainult ei lisa värvi, vaid on ka teie söögikordade köögiviljade jagatiseks. Kas ma pean teile ütlema, et peekon teeb asjad lihtsalt vapustavaks?

Lillkapsa “mac” ja juust spinati ja peekoniga

Selles kreemjas tassis ei jäta makaronid ilma. Lillkapsas pakub selles lohutavas klassikas suurepärast, gluteenivaba valikut.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 23 minutit | Koguaeg: 33 minutit

Koostis:

• 1/2 suure peaga lillkapsast, varred kärbitud, lõigatud väikesteks õisikuteks
• 2 supilusikatäit võid
• 1-1/2 supilusikatäit gluteenivaba universaalset jahu
• 1 tass piima
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 tl kuivatatud sinepit
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1 tass hakitud cheddari juustu, millele lisandub pealepuistamist
• 2 tassi värskeid spinatilehti
• 2 riba keedetud peekonit, murenenud
• Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti

Juhised:

1. Suurele potile lisa nii palju vett, et lillkapsas oleks kaetud. Kuumutage vesi keemiseni, seejärel lisage lillkapsas ja keetke seda 5 minutit.
2. Varuge 1/2 tassi keeduvett. Nõruta lillkapsas ja pane kõrvale.
3. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pihustage kergelt 4 (6 untsi) ramekinit toiduvalmistamispihustiga ja asetage need küpsetusplaadile. Kõrvale panema.
4. Suurele pannile keskmise kuumusega lisage või. Kui või sulab, lisage pannile jahu ja vahustage seda umbes minut.
5. Lisage pannile piim, reserveeritud keeduvesi, küüslauk, kuivatatud sinep, sool ja must pipar. Küpseta umbes 5 minutit pidevalt vahustades või kuni kaste pakseneb.
6. Eemaldage pann tulelt. Lisage juust pannile ja segage, kuni see on täielikult sulanud.
7. Lisa spinat pannile ja sega ühtlaseks. Spinat närbub. Pange lillkapsas sisse ja segage, kuni see on segunenud.
8. Lisa peekonipuru ja sega ühtlaseks.
9. Jagage segu ühtlaselt 4 ramekini vahel. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage umbes 15 minutit.
10. Piserdage iga ramekini ülaosale veel veidi juustu ja asetage broileri alla vaid minutiks, kuni segu mullitab ja muutub kuldseks.
11. Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda.
12. Serveeri soojalt.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel gluteenivabu retsepte

Kreemjas kaneelikvinoa ja tammetõrutõrvits hommikusöögikauss
Grillitud havarti võileivad lillkapsa leivaga
Kõrvitsa-chai muffinid vaniljeglasuuri ja vahtraga kaetud mandlitega