Vegan pasta ja fagioli - SheKnows

Maitsev eine veganitele pasta ja ubadega, mida kõik veganid armastavad.

Oad ja pasta valmistavad maitsvalt tasakaalustatud vegantoidu. Olgu see lihtne pasta e fogioli retsept kulinaarseks hüppelauaks, et saaksite konserveeritud segu segada oad, pasta tüüp ja köögiviljad, mis on teie käsutuses iga kord, kui valmistate ainulaadse ja maitsva roa seda.

Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks

Vegan pasta ja fagioli

Teenib 4

Koostis:

• 6 untsi keskmise suurusega pasta kestasid või küünarnukimakarone
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 2 sellerivart, kuubikuteks lõigatud
• 2 porgandit, kuubikuteks lõigatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 (15 untsi) saab tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid (ärge tühjendage)
• 8 untsi rohelisi ube, lõigatud ja lõigatud 2-tollisteks tükkideks
• 2 (15 untsi) purki oad, loputatud ja nõrutatud
• 3-4 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
• 1/4 tassi värsket basiilikut, peeneks viilutatud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juhised:

1. Keeda suures potis soolaga maitsestatud keevas vees pastat vastavalt pakendi juhistele al dente. Nõruta ja pane kõrvale.
2. Vahepeal kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, seller ja porgand ning keeda sageli segades, kuni köögiviljad on pehmed.
3. Lisa küüslauk ja küpseta segades 1 minut.
4. Sega hulka tomatid, rohelised oad, oad, 3 tassi puljongit ja Itaalia maitseained. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 5 minutit aeg -ajalt segades.
5. Sega juurde keedetud pasta ja basiilik. Soovi korral lisa supilusika saamiseks veel üks tass puljongit.
6. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri kuumalt.

Veel vegan retsepte

Lihtne vegan queso dip
Vegan retseptid
Tükeldatud köögiviljasuvi