Pilveleib on tükk gluteenivaba taevast-SheKnows

Pilveleib on üks kuum maiuspala, kus kõik gluteenivabad inimesed lähevad hulluks-see on jahuta, vähese süsivesikusisaldusega ja gluteenivaba ning maitseb ka hästi.

Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma

Pilveleib on just selline, nagu see kõlab, ja kui olete innukas Pinteresti kasutaja, siis pole see koheva leiva nähtus teile ilmselt võõras. Pilvleiva nööpnõelad ja meeldimised on viimase aasta jooksul tõusnud 73 protsenti ja siin on põhjus: hele ja õhuline pilve tekstuuriga leib (seega ka nimi) sobib teile hästi. See tähendab, et võrreldes teiste kaubanduslike leibadega, mis on valmistatud töödeldud koostisosad ja isegi - suhu! -kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, mõnel juhul on pilveleib täiesti teraviljavaba ja vähe süsivesikuid. Populaarne leib on valmistatud toorjuustust ja munadest ning sobib hästi mitmesse erinevasse dieeti.

Ja siin on profinõuanne enne selle tervisliku leiva valmistamist, mis paljude sõnul maitseb paremini kui päris: kui lasete pilveleival üleöö istuda, muutub see veelgi pehmemaks ja nätskemaks.

Jahuga pilveleiva retsept

Retsept Brandi Bidot; inspireeritud Muumid

Saagis 10

Koostis:

• 1/4 tassi toorjuustu, pehmendatud toatemperatuurini
• 1/4 tl hambakivi koort
• 3 orgaanilist muna, eraldatud
• 1 supilusikatäis mett või suhkrut

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 300 kraadi F ja vooderda suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Eraldage kausis munad, jälgides, et munakollased ei puruneks valkudeks.
3. Sega kausis munakollased ja toorjuust ning vahusta saumikseriga ühtlaseks.
4. Eraldi kaussi lisage munavalged, hambakivi ja mesi ning vahustage tugevalt, kuni segu on kohev ja tugevate tippudega.
5. Sega munavalgesegu õrnalt toorjuustusegu hulka, olles väga ettevaatlik, et mitte üle seguneda.
6. Valage lusikaga segu küpsetusplaadile, hoides suurused võimalikult ühtlased.
7. Küpseta umbes 25–30 minutit või kuni pealsed on kergelt kuldpruunid, kuid ole ettevaatlik, et mitte üle küpsetada.
8. Võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Leib on õrn ja laguneb väga kergesti. Kui see on jahtunud, viige see õhukindlasse anumasse.

Veel jahuta retsepte

Jahuga kookos-banaanimuffinid
Jahuta mandli-kookospähkli küpsised
Lihtne jahuvaba šokolaadikook

Värskendatud 21.01.2016