Alustage oma tavalist praetud riisi retsepti, lisades ananassi, kašupähkleid ja basiilikut. See retsept on kohandatud Hiina uusaasta retseptist IMUSA -lt, mis valmistab peeneid etnilisi köögitarbeid. Originaal nõudis kahte kergelt lahtiklopitud muna. Oleme jätnud munad välja, et muuta retsept sama maitsvalt veganisõbralikuks.
Alustage oma tavalist praetud riisi retsepti, lisades ananassi, kašupähkleid ja basiilikut. See retsept on kohandatud Hiina uusaasta retseptist IMUSA -lt, mis valmistab peeneid etnilisi köögitarbeid. Originaal nõudis kahte kergelt lahtiklopitud muna. Oleme jätnud munad välja, et muuta retsept sama maitsvalt veganisõbralikuks.
Basiiliku ananassi praetud riis
IMUSA eksperdid soovitavad kasutada IMUSA mittekleepuva kattega vokk. Kui teil pole wokki, kasutage suurt mittekleepuvat panni.
Teenib 4 kuni 6
Koostis:
-
t
- 3 supilusikatäit sojakastet
- 1 supilusikatäis suhkrut
- Taimeõli
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 keskmine punane sibul, hakitud
- 2 tassi keedetud külma valget riisi
- 1-1/2 tassi konserveeritud ananassitükke, nõrutatud
- 1 tass külmutatud herneid
- 1/2 tassi röstitud India pähkleid
- 1 tass peeneks hakitud värsket basiilikut
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Ühendage suhkur ja sojakaste ning pange kõrvale.
- Kuumuta wok kõrgel kuumusel. Lisage vokile 2 supilusikatäit õli, seejärel kallutage vokk õli keerutamiseks, katke küljed.
- Kui õli hakkab suitsema, prae segades küüslauku ja sibulat 1 minut ning tõsta kaussi kõrvale.
- Lisa wokki veel 4 sl õli ja murenda riis. Prae segades lame puidust spaatliga 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud, purustades riisitükid.
- Lisa keedetud küüslauk ja sibul ning nirista peale sojakastmesegu. Prae segades veel 2 minutit.
- Lisa ananass, herned ja kašupähklid ning sega ühtlaseks. Tõsta tulelt ja sega hulka hakitud basiilik.
- Enne serveerimist kaunista täiendava basiilikuga.
t
t
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!
