Võita kuumus selle mõnusa šokolaadise maiusega.
Küpsetamata šokolaad Matzoh rull marja lisandiga
Teenib 10 kuni 12
Koostis:
4 ruutu tavaline matzoh
Vesi matsoo niisutamiseks
1/4 tassi suhkrut
3 supilusikatäit kanget kohvi
4 untsi poolmagusat šokolaadi
1 supilusikatäis brändit, valikuline
1 tass toatemperatuuril margariini
3/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
Glasuur:
2 untsi poolmagusat šokolaadi
3 supilusikatäit vett
Kaunista:
1 pint maasikaid, pestud, kuid mitte kooritud
Juhised:
1. Suures kausis leotage matzoh korraks vees. Tühjendage vesi ja murendage matzoh. Sulata kahekordse katla ülaosas šokolaad koos kohvi ja suhkruga. Kui kasutate, lisage brändit. Lahe.
2. Vahusta suures segamisnõus margariin kohevaks. Lisa šokolaadisegu, klopi korralikult läbi. Sega juurde matzoh ja pähklid. Asetage oma tööpinnale umbes kahe jala pikkune vahapaberitükk. Kasutage pikka lusikat, et vormida umbes 10 tolli pikkune ja 2 tolli läbimõõduga mass. Keerake vahapaber ümber ja vormige see silindriks. Tõmmake otsad alla, asetage see taldrikule ja jahutage vähemalt 3 tundi, kuni see on kõva.
3. Kui glasuuri koostisosad on vähemalt 3 tundi jahtunud, sulatage need kokku. Pakkige rull lahti, valage sellele glasuur ja jahutage uuesti. Serveerimiseks laota vaagnale, mida ümbritsevad marjad. Viiluta sakilise noaga.
