Liivakoogi tüüpilised koostisosad - teatud tüüpi küpsised või küpsised - sisaldavad kahte osa võid, andes sellele koos nisu- või kaerajahuga üsna suure rasvasisalduse. Inimestele, kes ei saa süüa gluteeni sisaldavaid toite, ei tee mureküpsis alati lõiget.
Sisestage Elana Amsterdam ja tema rosmariinist sarapuupähkli mureküpsised. Need küpsised pole mitte ainult gluteenivabad, vaid ka madala rasvasisaldusega kui tavalised mureküpsised.
Maitsetaimed küpsise retsepti koostisosana võivad mõne jaoks olla tavapärasest veidi ebatavalised, kuid kui olete seiklushimuline tüüp, proovige neid küpsiseid. Elana kokaraamat, Gluteenivaba mandlijahu kokaraamat, on täis roogasid, mida serveerida hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks ja magustoiduks. Mitte liiga magusad, need küpsised sobivad ideaalselt paariks tassi teega. Vaadake välja Elana veebisait kust saate tema kokaraamatute kohta rohkem lugeda.
Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.
Rosmariini sarapuupähkli mureküpsised
Teeb 24 küpsist
Koostis:
- 2-1/2 tassi blanšeeritud mandlijahu
- 1/2 tl meresoola
- 1/2 tl söögisoodat
- 1 tass sarapuupähkleid, röstitud ja jämedalt hakitud
- 1 supilusikatäis peeneks hakitud värsket rosmariini
- 1/2 tassi viinamarjaseemneõli
- 5 supilusikatäit agaavinektarit
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda 2 suurt küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Sega suures kausis mandlijahu, sool, sooda, sarapuupähklid ja rosmariin. Vahusta keskmises kausis kokku viinamarjaseemneõli, agaavinektar ja vaniljeekstrakt. Segage märjad koostisosad mandlijahu segusse, kuni need on korralikult segunenud.
- Rulli taigen suureks palgiks, mille läbimõõt on 2 1/2 tolli, ja mähi seejärel küpsetuspaberisse. Asetage külmkappi 1 tunniks või kuni see on kindel. Eemaldage palk sügavkülmast, keerake see lahti ja lõigake see märja noaga 1/4 tolli paksusteks viiludeks. Viige viilud ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes iga küpsise vahele 2 tolli.
- Küpseta 7 kuni 10 minutit, kuni servad on pruunid. Laske küpsistel küpsetusplaatidel 30 minutit jahtuda, seejärel serveerige.
Proovige rohkem gluteenivabu retsepte
- Gluteenivabad Ghirardelli vahvad küpsised
- Gluteenivaba Parmesani kattega maisileib
- Gluteenivaba BBQ kaste
