Kas teil on küsimus meie ekspertidele? Küsi seda siit!
Teie küsimus:
Abi! Kuidas ma saan panna oma lapsi ja abikaasat rohkem köögivilju sööma – eriti neid tumerohelisi lehtköögivilju, mis peaksid meile nii head olema?
Ekspert vastab:
Kui teie lapsed või teie abikaasa ei söö olulisi köögivilju, nagu spinat, spargelkapsas või kaelus, jäävad nad ilma mõnest kõige toitvamast toidust. Siin on mõned ideed:
Kombineerige köögivilju nende lemmiktoitudega. Näiteks miks mitte teha harjumuseks lisada oma marinara kastmele spinatit? Võite proovida ka munapudrule lisada spinatit ja/või paprikat.
Kuidas oleks tervisliku kapsa- või bokchoy-kapsasalatiga?
Katsetage oma pere lemmiksuppidesse erinevate köögiviljade lisamist. (Brokkoli ja juustusupp on alati lemmik.)
Näputoidud on nii lastele lõbusad kui ka kiirelt ja lihtsalt valmivad. Laske lastel katsetada erinevate köögiviljade ja dipikastmetega. Spargel ja spargelkapsas maitsevad suurepäraselt juustu sisse kastatuna. Paprikaribasid on hea kasta salatikastmetesse. Ja alati on vana selleripulga ja maapähklivõi kombinatsioon.
Proovige oma salatis kasutada nii palju spinatit, kui teie pere lubab, ja katsetage erinevaid salatiköögivilju, kuni leiate neile kõige meeldivamad.
Kaasake lapsed oma toidu valmistamisesse. Nad tunnevad uhkust selle üle, et valmistavad midagi ise, ja soovivad maitsta seda, mida nad on loonud.
Lisaks tervislike toiduvalikute õpetamisele võib köögis viibimine olla ka suurepärane võimalus õpetada neile praktilisi matemaatika- ja lugemisoskusi.
