20. aprill: ingveriga grillitud kana ja virsikud – SheKnows

Ingver ja rosmariin annavad mahedamaitselistele kanarindadele särtsu.

Riietus:

Koostis:

1. 3 spl šerri äädikat
2. 2 1/2 tl riivitud värsket ingverit
3. 2 tl värsket rosmariini, peeneks hakitud
4. 2 tl granuleeritud suhkruasendajat
5. 1/2 tl purustatud punast pipart
6. 1/2 tl soola 1/3 tassi oliiviõli

Kana:

Koostis:

1. 4 kondita nahata kana rinnapoolikut (umbes 2 naela) Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
2. 2 keskküpset virsikut, poolitatud (umbes 1 tass)
3. 1 keskmise peaga rooma salat, lõigatud suupärasteks tükkideks või mesclun segu (6 tassi lahtiselt pakitud)
4. 1 tass prantsuse fetajuustu või mahedat kitsejuustu, murendatud

Juhised:

1. Kastmeks: Sega väikeses kausis äädikas, ingver, rosmariin, suhkruasendaja, piprahelbed ja sool. Klopi ühtlase joana sisse õli, kuni kaste pakseneb.
2. Pintselda kana 1 1/2 sl kastmega ja lase 1 tund marineerida. Pange ülejäänud kaste kõrvale.
3. Kuumuta grill keskmisel kuumusel pärast 50-minutilist marineerimist. Maitsesta kana soola ja pipraga ning grilli 15 minutit, poole küpsetusaja pealt üks kord keerates, kuni see on just küpsenud. Eemaldage kana grillilt ja asetage vaagnale puhkama.
click fraud protection
4. Asetage virsikud, lõikepool allpool, grillile 5 minutiks, kuni need on pehmenenud. Lõika kana diagonaalis 1/3-tollisteks viiludeks. Lõika iga virsikupool 4 viiluks.
5. Valage rohelised ülejäänud kastmega ja jagage neljale taldrikule. Lisa igale salatile üks neljandik kanaviiludest ja üks neljandik virsikuviiludest. Puista peale juust. Teeb 4 portsjonit.

Portsjoni kohta: 9,5 g süsivesikuid; 2,5 g kiudaineid; 59,5 g valku; 29 g rasva; 542 kalorit

Retsept on Atkins Nutritionals Inc. loal.

valikuline ekraanilugeja

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.