Kas arvate, et teie parim seeneroog on retseptivõistluse hind? MarxFoods.com korraldab kukeseene retseptide sügisest retseptivõistlust. Sisesta oma ihaldatuim seeneretsept ja võid võita kaks naela kukeseeni ja 25 seadet keskkonnasõbralikke sööginõusid. Lisateabe ja retseptide saamiseks lugege edasi.
Helistades kõikidele kukeseene retseptidele
Suvi ja selle rikkalikud viljad on möödas, kuid sügis toob endaga kaasa palju metsikuid hõrgutisi – sealhulgas kuldset kukeseent seened.” Kukeseened on sügisese seenehooaja üks tipphetki,” ütles veebilehe MarxFoods.com tegevjuht Justin Marx. spetsiaalne toiduettevõte. "Olen põnevil, et saan teada, mida kodukokad kukeseentega teevad, ja ootan põnevusega uute retseptide lisamist oma kollektsiooni."
Marx on nii põnevil, et ta tahab autasustada sinise lindi võitjat kahe kilo värskete kukeseentega ja 25 kuusnurkse kujuga biolagunevate taldrikutega.
Kukeseenevõistluse tähtaeg on 19.09.2008. Retsepte hindavad MarxFoods.com töötajad maitsekuse, loovuse ja uuenduslikkuse järgi. Ainult üks retsept inimese kohta. Võitja kuulutatakse välja 24.09.2008.
Lisateabe saamiseks ja oma hinnatud kukeseene retsepti sisestamiseks külastage MarxFoods.com. Saate vaadata ka varasemaid konkursi võitjaid ja oma tänavust võistlust (või saate lihtsalt inspiratsiooni saada paljudest maitsvatest retseptidest, nagu allpool).
Sitsiilia kukeseen ja lõhehautis
Serveerib 4
See Roxanne Chani sisestatud retsept ühendab lõhe ja kukeseened kiireks ja maitsvaks Itaalia hautiseks.
Koostis:
1 kilo kukeseeni, puhastatud ja õhukesteks viiludeks
2 spl jahu
1/2 teelusikatäit soola
1/2 tl Itaalia maitsetaimi
2 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt, hakitud
2 šalottsibulat, hakitud
2 purki (igaüks 14,5 untsi) köögivilja- või kanapuljongit
2 tassi värsket keedetud helvestatud lõhet
2 tassi beebispinatit
2 roma tomatit, tükeldatud
1 purk (15 untsi) väikseid valgeid ube, loputatud ja nõrutatud
1/4 tassi viilutatud kivideta musti oliive
1/4 tassi tükeldatud lamedate lehtedega peterselli
1 spl kapparid
1 spl sidrunimahla
1/2 tl sidrunikoort
1/2 tl jahvatatud valget pipart
Värske kitsejuust, kaunistuseks murendatud
Juhised:
Sega kausis kukeseened, jahu, sool ja ürdid ning sega katteks. Kuumutage õli 4-liitrisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kukeseened, küüslauk ja šalottsibul. Keeda segades 3 minutit. Lisa puljong ja hauta 5 minutit, seejärel sega hulka ülejäänud koostisosad. Küpseta, kuni spinat on närbunud, 1 kuni 2 minutit. Katke iga portsjon kitsejuustuga. Serveeri kooriku leiva või polentaga.
MarxFoods.com korraldab iga kuu kuni aasta lõpuni retseptivõistlusi. Vaadake üksikasju kindlasti tagasi. Järgmisena toimub võistlus, kus otsitakse teie parimat austrite retsepti.
Täiendavad seente retseptid
- Imelised gurmeereetseptid
- Metsaseente retseptid
- Hankige oma D-vitamiini D-lakiseentest
- Türgi seeneburgerid
- Spinati, feta ja seente omlett
