Munarullid
Teeb 8 portsjonit
Koostis:
1 kilo jahvatatud sealiha
1 tl jahvatatud ingverit
1 tl küüslaugupulbrit
1 liiter maapähkliõli praadimiseks
2 supilusikatäit universaalset jahu
2 supilusikatäit vett
2 tassi hakitud kapsast
2 untsi hakitud porgandit
8 (7-tollise ruudukujulise) munarulli ümbrist
2 supilusikatäit seesamiseemneid
Juhised:
1. Kombineerige suures kausis sealiha, ingver ja küüslaugupulber. Pruunista pannil suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel pannil vähese õliga, kuni see on täielikult küps. Tõsta suurde kaussi ja pane kõrvale veidi jahtuma.
2. Sega väikeses kausis jahu ja vesi pasta valmistamiseks. Lisa seasegule kapsas ja porgand ning sega ühtlaseks. Kuumutage kõrgel kuumusel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel.
4. Õli kuumutamise ajal asetage ümbrised tasaseks ja lusikaga 1/3 tassi segu ümbrisele ja keerake segu nurk üle. Voldi muud nurgad kokku ja rulli. Pintselda jahu pasta servadele, et sulgeda munarullid.
5. Prae munarullid õlis kuldseks. Eemaldage lusikaga ja nõrutage paberrätikutel. Soovi korral vala peale seesamiseemneid. Serveeri soojalt.
