Me kõik teame, et hooajatoodete söömine on parim viis raha säästmiseks ja värskeima toidu nautimiseks. Vaadake suurepärast talveviljade loendit, mida saate kohe varuda – ja valmistage maitsvaid õuna- ja kaneelišokolaadimuffineid!
Kas arvate, et parimad puuviljad tulevad alles suvel? Mõtle uuesti. Austraalias on meil õnn olla õnnistatud suure valiku hooajaliste puuviljadega ka talvel! Kas olete valmis mugima? Täitke käru nende suurepäraste talveviljadega:
- Õunad
- Avokaadod
- Vanillikaste õunad
- Greip
- Kiivi
- Sidrunid
- Pärnad
- Mandariinid
- Nashis
- Apelsinid
- Passionfruit
- Pirnid
- Küdoonia
- Rabarber
- Maasikad
Vaatame lähemalt oma lemmikuid…
Apelsinid
See maitsev tsitruseline on oma parimal ajal talvekuudel, mis tähendab fantastilist värsket apelsinimahla, külmutatud apelsiniveerandi ning apelsini- ja mooniseemnekooki. See on tuntud selle poolest, et see on täis C-vitamiini, kuid kas teadsite ka, et see on täis kiudaineid ja antioksüdante?
Kiivi
Tänu pakkumise suurenemisele on need väikesed poisid talvekuudel kõige odavamad. Samuti on need täis C- ja E-vitamiini, mistõttu on need suurepärased puuviljad, mida visata plastnoa/lusika kombinatsiooniga lõunakarpi või lisada õhtusöögiks värskesse salatisse. Valige lihav ja ovaalse kujuga kiivid. Valmimiseks hoidke toatemperatuuril või külmkapis, eemal teistest puuviljadest. Saate aru, millal kiivi on küps, sest see on pigistades lihtsalt pehme.
Õunad
Üks õun päevas hoiab kindlasti arsti eemal! Õunad ei ole mitte ainult pakatavad antioksüdantidest, vaid ka paljudest teistest toitainetest ja aitavad teil kauem täiskõhutunnet tunda. Tänu käepärasele kujule, suurusele ja kaitsvale koorele on need ideaalsed puuviljad käekotti viskamiseks või jooksmisel söömiseks. Nautige õuna eraldi või viilutage see kasutamiseks krõmpsuvas salatis või maapähklivõiga võileival. (Imelik, aga imeline!) Kui teil on küpsetamise tuju, järgige seda maitsvat retsepti, mis on kohandatud Apple Info Powerhouse'ist Aussie õunad. Sirvige nende veebiarhiivi, et leida fantastiline valik õunapõhiseid retsepte või saada lisateavet selle kohta, kust ja millal saate Ozis parimaid õunu hankida.
Õuna- ja kaneelišokolaadiga muffinid
Teeb 12 muffinit
Koostis:
- 3 Granny Smithi õuna
- 1/4 tassi õunamahla kontsentraati
- 2 tassi jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
- 2 muna
- 1/4 tassi toiduõli
- 1/2 tassi kreeka pähkleid
- 1/4 tassi sultanit
- 1/2 tassi keedušokolaaditükke
Juhised:
- Kuumuta ahi 190 kraadini C. Määri muffiniplaat rasvaga või täida pabervormidega.
- Lase õunad läbi mahlapressi ning tõsta viljaliha ja mahl pliidil olevale pannile.
- Lisa õunamahla kontsentraat ja küpseta keskmisel-madalal tulel viis minutit või kuni hautamiseni. Kõrvale panema.
- Sõelu suurde kaussi jahu, seejärel lisa küpsetuspulber ja kaneel.
- Klopi eraldi kausis kergelt lahti kaks muna. Lisa õunahautis ja toiduõli.
- Valage see segu jahukaussi ja segage, kuni see on segunenud, kuid olge ettevaatlik, et mitte üle segada, vastasel juhul muutub tainas sitkeks.
- Lisa kreeka pähklid, sultanad ja šokolaaditükid.
- Tõsta tainas lusikaga muffiniplaadile ja aseta eelsoojendatud ahju.
- Küpseta 20-25 minutit või kuni see on läbi küpsenud ja pealt kuldne.
- Eemaldage ahjust ja laske plaadil viis minutit jahtuda, seejärel asetage traatjahutusrestile täielikult jahtuma.
- Nautige seda fantastilist talvevilja sooja šokolaadise magustoiduna!
rohkem TALVE retsepte
Talvised kokteilipeo ideed
Maitsvad soojendavad supid talveks
Talvised juurviljad proovimiseks
