Tooge rõõmu aiandus oma koju, olgu teil avar aed või väike rõdu.
t
Foto krediit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Võite end pidada linnatüdrukuks ja teile tuleb meelde tuletada, et maa on betooni all olev kraam, kuid järgmine Kui peatute oma kohalikus mahlabaaris rohelise mahla järele, tahan, et te teeksite pausi ja mõtleksite tõesti, kust need rohelised tulid alates. Olen ka linnatüdruk, kuid toitumise õppimine aitas mul hinnata maad ja asju, mis sellest kasvavad. Püüdes aidata inimestel tervislikult toituda ja elada toitvamat elu, uurisin kõike alates suurpõllumajandusest kuni väikesemahuliste aedadeni; kui lõbus on õppida emake Maa kohta biokeemia ja toiduteaduse tunnis. Igal kevadel inspireerivad mind uuesti esile kerkivad uued rohelised lehed (ja uued sandaalid endale ja lastele klambrid). Isegi Crayola ei suuda jäädvustada rohelust, mis surub maad läbi tsüklis, mis on vanem ja sügavam kui toidupoest tomat. Ma olen kindel, et meis kõigis on siseaednik ja on hämmastavaid põhjusi teiega kohtuda ja seda kevadist tunnet rohkem kui üks kord aastas jäädvustada.
t Kas ruum on teie jaoks probleem? Jah, mina ka. Korteris elamine toob minu pruuni pöidla parimat esile, kuid see ei heiduta mind. Kui teil napib ruumi ja teil puudub maastikukujundaja enesekindlus, alustage maitsetaimedega. Nad kasvavad ilusti siseruumides ning piparmünt ja basiilik kasvavad nagu umbrohi (sest nad on). Teid inspireerivad uued võrsed ja olete põnevil, kui viskate värsked lehed oma salatitesse, omlettidesse, jäätee, pesto ja muudesse kulinaarsetesse loomingutesse. Te ei vaja taimede hoidjat, kui paar päeva teele asute, ja väikesed maitsetaimede potid teevad perenaisele kõige toredamad kingitused. (Kas teile meeldib, kuidas ma asendasin teie tavalise magustoidu või pudeli veini millegi tervisliku vastu?)
t Kui teil on isegi väike rõdu, on teil õnne. Päikesetervitusi tehes saate mitte ainult vaadata ja näha, kuidas teie seemikud kasvavad, vaid ka välja astuda ja neid sisse hingata. Aknakastid ja istutusmasinad võivad võtta vähe ruumi ja nad austavad kõiki oskusi. Kuigi te ei hakka arbuusid kasvatama, on potentsiaali. Algaja võib soovida alustada millegi sarnasega nagu nasturtium või saialilleõied (mis on nii ilusad kui ka söödavad), kuid Ma ei tee nalja, kui ütlen teile, et paljudest NYC kõrghoonetest piiluvad edukad tomatitaimed ja maasikad rõdu. Isegi kui alustate steriilse mulla ja seemnetega, leiavad putukad ja isegi ussid tänu lindudele hämmastavalt teie katusekorrusel olevad õuetaimed ja toidavad neid. Peate tunnistama, et see on nii hirmutav kui ka huvitav.
t Kui sul on maad, kasvõi tilluke muruplats, tead, kui hea tunne on tulla koju ja näha tervet muru. Tera tera kaupa on iga murutükk pisike elutükk ja palli on palju toredam visata kui see steriilse välimusega muru, millel linnas mängite. Kui teil on ruumi, kasvatage midagi. See on hea maa jaoks, muudab teie maailma ilusamaks ja suurendab teie saavutuste tunnet. Ärge unustage olla enda vastu aus; kas on parem kasvatada metsalilli või istutada murakapõõsast, sest te ei kavatse regulaarselt rohida ja hooldada? Kas teile meeldiks veeta tund või kaks nädalas söödavas aias suvikõrvitsat ja rohelisi ube kasvatades? Kas soovite muuta oma aia oma pensioniharrastuseks ja osta mulli ja adra, et maast elada? Seadke end edukaks ja uurige enne mullaharimist.
t Minu linnatirtsus on peidus natukene loodustüdrukut. Ma hindan seda, et kasvatan kogu aeg natuke midagi. Puudub tehnoloogia, tähtaeg, absoluutne või rahaline tasu; hea tunne on teda leida ja kasvatada. Ka teie sisemine aednik on seal sees. Lase ta välja, et saaksid proovida kodumaist spinatilehte.
