Lõpuks on fa-la-la pühade pidustused läbi. Kuid kui tundsite end pidude korraldamises pigem närvilisena kui rõõmsana, on uue aasta algus ideaalne aeg oma enda üle järele mõelda. meelelahutuslik lähenemine. Siin on viis stress- tasuta meelelahutuslikud näpunäited, mis aitavad teil korraldada esmaklassilisi pidusid sina tõeliselt nautida.
5 stressivaba meelelahutuslikku nõuannet
1. Võtke omaks zen-hoiak
Alustades rahulikumast ja kergest tundest, on esimene samm oma sündmuse iga hetke nautimiseks. Isegi pulmade ajal, mis on tõenäoliselt teie elu suurim lavastus, läheb see, mida arvate, harva valesti
teeb ja mida teeb viltu minema ei pea külalisi ahhetama või ripsmetušši jooksma panema. Zen-lähenemise omaksvõtmine pidude korraldamisel on kaheosaline protsess.
Laske täiuslikkusest lahti. Catherine Christopher looja Zeni perenaine ajaveebi soovitab võtta vastu Zen hosting suhtumine mitte
muretsedes, et juhtub midagi kohutavat, "Sest lõppude lõpuks on pidu seotud seltskonnaga, mitte füüsilise toidu, muusika või veiniga," ütleb ta. Christopher soovitab täiustada
lahti laskv suhtumine. Mõistke, et ükski füüsiline viga (või isegi katastroof) ei mõjuta sõprust negatiivselt.
Saa tuju. Teie peoeelne meeleolu ei pruugi tunduda oluline, kuid teie meeleolu võib kiirgada. Võtke paar minutit, et lõõgastuda ja nautida oma häälestust enne uksekella
rõngad. Hingake sügavalt, rüübake klaas veini ja käivitage muusika. Tehke ürituse ajal lõõgastumine üheks tööks. Närvilistes ringides ringi jooksmine paneb öö kiiresti minema ja lõbu kaob. Enamik
külalised hindavad seda, et nad veedavad vähemalt natuke aega oma võõrustajatega ja aitavad alati hea meelega, nii et ärge kartke küsida.
2. Vaadake oma peotseeni nagu külaline
Kui lähed peole, mida teha sina märkama? Ämblikuvõrk nurgas? Purustatud värv või määrdunud tööpind? Kuidas oleks selle eksinud kortsuga voodikattel? Vaevalt. Külalised veedavad a
hetk visuaalset skaneerimist, seejärel rääkimist, söömist ja joomist. Nad kulutavad teie kodus puuduste otsimisele väga vähe aega, kui üldse.
Vältige asjatut tööd. Kuigi on loomulik, et võõrustajad soovivad, et nende kodu näeks välja veatu, ei pane enamik külalisi teie tegevust tähele. Püüdke üldise mõju poole. Jäta puhastamine vahele
külmiku ülaosa, leivakorvi salvrätiku triikimine või täiesti sümmeetriliste suupistete loomine.
Apelleeri meeltele. Küsige endalt, kas mu kodu tundub soe ja kutsuv? Kas see lõhnab hästi? Kas toit on maitsev? Kas valgustus on meeldiv? Kas seal on buzz või suurepärane taust
muusika? Kas külalised saavad söömise ajal end mugavalt tunda või peavad nad taldrikute ja klaasidega žongleerima?
3. Hoidke pidutoit lihtsa, värske ja hõlpsasti valmistatavana
Menüü koostamine ja toitlustus on peo kõige pingelisemad detailid. Olge see lihtne, valmistage ette ja pakkuge täiteaineid, nagu pähklid ja juustud. Ja kui järele mõelda, kas külalised kunagi käivad
näljane?
Las teised küpsetavad. Kui kulu ei ole probleem, kaaluge oma afääri toitlustamist või täiendamist valmisvaagnatega. Muidu, välja arvatud juhul, kui teile meeldib luua ulatuslikke istumismenüüd
või vesteldes toiduvalmistamise ajal, korraldage lihtne Rootsi lauas külmade toitude või soojade esemetega koos soojendajatega. Paluge sõpradel lisand, eelroog või magustoit kaasa võtta. Kui nad pakuvad, öelge "Jah!"
Hoidke see lihtne. Keeruline pole tingimata parem. Mõned hästi valmistatud toidud kastmetega ilusates kaussides sobivad hästi. Looge kergelt marineeritud grilliga lõbus "toidubaar".
kanaribad (või külmgrillitud krevetid). Serveeri vaagnal koos erinevate huvitavate kastmetega, vürtsikate, kreemjatega, etniliste ja soolastega
Tee see värskeks. Lisage suur köögivilja-, pasta- või salatisegu värskete koostisosadega. Viiluta prantsuse leivatükid, pintselda oliiviõliga ja krõbista broileris ning aseta
suur korv. Paku sortimenti bruschetta katteid. Mõned põhielemendid koos lisanditega pakuvad kergesti täitvat, isuäratavat ja kaunilt korraldatud peorooga.
4. Valmistage toit, joogikeskus ja lauakatmine ette
Mida rohkem tegemisi peopäeval ei tee, seda vähem on stressis. Valmista toit varakult ette. Linnea Johansson, autor Täiuslikud peod – näpunäiteid ja nõuandeid New Yorgi peolt
Planeerija, soovitab teha võimalikult palju varakult. “Jälgige, et 75 protsenti oma menüüst saaks ette valmistatud. See ei tähenda kuumutamist, ehitamist ega kaunistamist, vaid serveerimine.
Viimase hetke segamise vähendamiseks lisage oma menüüsse mitu suupistet. Neid väikeseid avatud võileibu saab tavaliselt eelnevalt täielikult ette valmistada ja serveerida toatemperatuuril.
Seadistage jaamad. Korraldage eelnevalt vaagnad, lauanõud, joogiala ja suupistekausid. Kasutage söögilauda kui "Operatsiooni korraldamist", paigutades kandikud nende serveerimisega
tükid, triibud jne.
Märgistage toit ja uksekellad. Asetage toiduga kirjelduskaardid. See võimaldab külalistel lugeda, mida nad valivad, ja vähendab küsimusi. Pane uksekellale märge “Tere tulemast
Kõndige sisse, pole vaja helistada”, mis takistab võõrustajatel pidevalt toiduvalmistamist või vestlust lahkumast.
5. Looge lõõgastav peoõhkkond
Looge õhkkond, mis põhineb meeleolul, mida soovite, et külalised (ja teie!) tunneksid: lõdvestunud, energiline, elegantne või mis iganes teie peo jaoks sobib.
Mine hämaraks. Valige pehme kaudne valgustus. Lülitage pea kohal olevad valgust välja ja lülitage sisse nurgalambid. Süüta küünlad. Kaudne valgustus pehmendab meeleolu ja väsinud nägusid ning võib peita aastakümneid vana
lõhenenud värv või vanad diivanid.
Tee see lõhnavaks. Lõhnad stimuleerivad meie tuju. Pihusta rahustavaid lavendli- või vanilli- või energiarikkaid mandariini-ingveri lõhnu. Põletage kauakestvaid küünlaid või aroomiteraapialampe. Koht
küünlad kaitstud hoidikutes, et mitte muretseda juhusliku sädeme pärast.
Pakkumine al fresco rändlus. Kui ilm lubab, avage tagauksed, et külalised saaksid lõõgastuda küünaldega valgustatud verandal või murul, et edendada pingevaba vestlust. Loo
"Kuurordilaadne" tunne, kus kõik istuvad, lõõgastuvad ja vestlevad.
Muutke hubaseks. Asetage laudade ümber või ringis nii palju toole, kui mugav on. Külalised on "sunnitud" istuma sõbralikus ümarlauas, muutes vestluse lihtsamaks
ja asjasse sidususe toomine.
Lõdvestunud suhtumise ja õhkkonnaga ning eelnevalt valmistudes saavad võõrustajad oma peoüritust nautida sama palju kui nende külalised.
Rohkem peo näpunäiteid edukaks meelelahutuseks
- Kuidas korraldada viimase hetke pidu
- 10 peo perenaise näpunäidet
- Peo planeerimise kontrollnimekiri
