Laske lastel sellist toitu süüa sina kui nad tahavad süüa, võib see olla keeruline. Mis puutub puuviljadesse, köögiviljadesse ja muudesse “headesse” asjadesse, siis nende toidu natuke lõbusamaks muutmine võib olla vaid pilet tervislike valikute vastu huvi tundmiseks. Vestlesime Cooking Channeli Kelsey Nixoniga, 3-aastase Ollie emaga, tema jumalikest võileivakunsti retseptidest ja näpunäidetest, kuidas lapsed toitvaid toite sööma panna.
SheKnows: Mis oli nende armsate võileibade loomise inspiratsioon?
Kelsey Nixon: Nagu paljud emad, otsin ma alati võimalusi, kuidas oma väikelapsest poega erutada toitainerikka toidu ja täisteratoote söömisest. Meile meeldib koos köögis võileivakunsti teha. See on suurepärane võimalus kasutada tema loovust ja muuta söömaaeg lõbusamaks. See on ka minu jaoks suurepärane võimalus pakkuda talle katsetamiseks erinevaid köögivilju. Kui toitev ja lõbus saab kokku, on see kõigile asjaosalistele kindel võit.
SK: Milliseid muid lõbusaid viise julgustate oma poega toitvaid koostisosi sööma?
KN: Kui ma võtan Ollie toidupoed kaasa, proovin varuda natuke aega, et seal lõbutseda. Näiteks ütlen talle, et valime sel nädalal välja ühe uue punase või rohelise köögivilja, mida köögis küpsetada, ja tema vastutab selle korjamise eest. See paneb teda väga põnevil proovima uusi köögivilju, millega ta tavaliselt ei tahaks midagi teha. See on olnud meie jaoks väga lõbus koos teha. Eelmisel nädalal valis ta edamame!
SK: Kas teil on näpunäiteid laste kaasamiseks kööki ja toiduvalmistamisse?
KN: Minu ema avaldas mulle tohutut mõju toiduvalmistamisel, kui ta suhtus üksi. Ta ei kurtnud kunagi toiduvalmistamise üle ja tundus, et sisenes alati meie kööki vedruga. Mu ema oli selles vinge, kuid ausalt... Mulle tundub, et seda mõtteviisi on terve nädala vältel natuke raskem maha tõmmata. Kuid ma mõtlen sellele omadusele sageli ja proovin jäljendada seda, kuidas mu ema meie kodus toidule ja toiduvalmistamisele nii positiivselt lähenes. Minu arvates on oluline muuta köök oma laste jaoks kutsuvaks kohaks. Mõelge lihtsatele ülesannetele, et need aitaksid õhtusöögi ettevalmistamisel kaasa võtta, võtke toidupoed kaasa või võib -olla isegi määrata neile ühel päeval nädalas, kus nad saavad valida, mida pere küpsetab ja seda süüa öö. Mida rohkem kaasatakse, seda parem.
Retseptid viisakalt Kelsey Nixon
Lõvivõileiva retsept
Teenib 1
Koostis:
- 2 viilu Nature's Harvest Butter Top valmistatud täistera nisuleivast
- 2 viilu deli Türgi
- 1/4 tassi hakitud porgandit
- 1 viil cheddari juustu, lõigatud väikesteks kolmnurkadeks
- 1 nöör juustupulk, viiludeks lõigatud
- 2 mustikat
- 1 beebi suvikõrvits
- 1 maasikas
Juhised:
- Joogiklaasi abil suruge iga leivaviilu keskele 2 ringi. Kokkupanemiseks viige 1 ring plaadi keskele.
- Kõige peale deli kalkuniviilud ja hakitud porgand. Asetage Cheddari juustu kolmnurgad leivaringi serva ümber. Tõsta peale ülejäänud leivaring.
- Kaunista nägu, kasutades silmade jaoks 2 nöörijooki, millele on lisatud mustikaid. Nina jaoks lõigake keskele beebikõrvitsate ülemine ots ja viilutage suvikõrvits õhukeselt 3 vurri jaoks mõlemal küljel. Lõika suu tegemiseks viiluta maasika alumine kolmandik.
