Need kolm lihtsat ja hõlpsasti valmivat ühepajatoidulist taimetoitu valmistavad vaid minutite ja koristamiseks sekundeid.
1. Maitsva peterselli ja tomatipasta retsept
See õrn peterselli ja tomatipasta roog on nii lihtne: pasta, millele on lisatud värsket Parmesani juustu, maitsestatud Itaalia kastmega ning peale kirsstomatid ja petersell. Ainult viis koostisosa ja üks pott ning olete valmis fantastiliseks eineks.
Teenib 4-6
Koostis:
- 1 kilo pastat valikul
- 1-1/2 tassi värsket riivitud Parmesani juustu
- 2 tassi maitsvat Itaalia kastet
- 1 pint (10,5 untsi) kirsstomateid
- Värske petersell, maitse järgi
Juhised:
- Lase potis soolaga maitsestatud vesi keema. Lisage pasta ja järgige pakendi juhiseid nuudlite valmistamiseks.
- Nuudlite keetmise ajal lõigake tomatid pooleks või neljaks. Lõika petersell väikesteks tükkideks.
- Nõrutage nuudlid ja loputage neid külmas vees, kuni need on jahtunud. Sega hulka parmesani juust, tomatid ja petersell.
- Soovi korral lisage maitse järgi soola ja pipart ning seejärel segage kaste.
- Serveeri kohe.
2. Ühe poti köögiviljade ja Parmesani gnocchi retsept
See gnocchi roog on kiire ja lihtne. Kõik koostisosad keedetakse kokku, segatakse Alfredo kastmega ja serveeritakse seejärel värskelt riivitud Parmesani juustu ja riivsaiaga.
Teenib 4
Koostis:
- 1 (17,6 untsi) pakett gnocchi
- 1 tass külmutatud maisi
- 3/4 tassi suvikõrvitsat, hakitud
- 3/4 tassi kollast kõrvitsat, tükeldatud
- 3/4 tassi punast pipart, tükeldatud
- 1/2 tassi seeni, hakitud
- 1 (15 untsi) purk röstitud küüslaugu Alfredo kaste
- 3/4 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
- 1/2 tassi Itaalia riivsaia
- Sool ja pipar, maitse järgi
Juhised:
- Lase potis soolaga maitsestatud vesi keema. Lisa gnocchi, mais, suvikõrvits, kõrvits, punane pipar ja seened.
- Küpseta aeg -ajalt segades 3–4 minutit või kuni gnocchi pinnale.
- Nõruta ja pane segu tagasi potti.
- Keskmisel kuumusel sega juurde Alfredo kaste. Sega, kuni kaste on piisavalt soe ja köögiviljad pehmed. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
- Eemaldage kuumusest ja jagage ühtlaselt 4 kausi vahel. Kaunista parmesani juustu ja riivsaiaga.
- Nautige kohe soojana.
3. Sidruni-peterselli riis hakitud porgandiga
See roog on nii lihtne ja värske maitsega täidetud. Sidruni ja peterselli maitse täiendab suurepäraselt riisi. Porgand lisab roale mõnusa krõmpsu ja pragunenud punane pipar lisab ideaalse koguse vürtsi.
Teenib 4
Koostis:
- 2 tassi riisi, mõõdetuna kuumtöötlemata
- 4 tassi vett
- 2 tassi hakitud porgandit
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 2 tl hakitud küüslauku
- 1 spl purustatud punase pipra helbeid
- 1/3 tassi värsket peterselli, hakitud
- 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
- 1/4 tassi värsket sidrunimahla
- 1/2 tl sidrunikoort
- Sool ja pipar, maitse järgi
- Riivsai (valikuline)
Juhised:
- Sega suures potis riis, vesi ja porgand. Küpseta vastavalt pakendi juhistele.
- Kui riis on läbi küpsenud ja vett ei jää, sega juurde oliiviõli, küüslauk, punase pipra helbed, petersell, parmesani juust, sidrunimahl, sidrunikoor, sool ja pipar.
- Soovi korral kaunista täiendava parmesani juustu, riivsaia ja peterselli oksaga.
Veel ühepajatoitu
Kõhn ühe potiga kana Alfredo
Ühe potti kana enchilada pasta
Kreemja kana ja seenepanni retsept