Kinoa- ja tofutäidisega paprikad on valgurikas eelroog või kerge lõunasöök, mis sobib hästi ka seltskonna jaoks. vegan sööki. Magusat paprikat müüakse sageli mitmevärvilistes pakendites, mis sisaldavad punast, kollast ja oranži paprikat, mis suurendab selle lihtsa vegan-retsepti pilkupüüdvust.
Kinoa- ja tofutäidisega paprikad on valgurikas eelroog või kerge lõunasöök, mis sobib hästi ka siis, kui teil on seltskond vegantoiduks. Magusat paprikat müüakse sageli mitmevärvilistes pakendites, mis sisaldavad punast, kollast ja oranži paprikat, mis suurendab selle lihtsa vegan-retsepti pilkupüüdvust.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Quinoa täidisega magusad paprikad
Valmistab 15 eelrooga
Koostis:
-
t
- 1/2 tassi kinoa
- 1 tass köögiviljapuljongit
- 1 (12-unts) plokk kindlat tofut, pressitud, nõrutatud, kuivatatud
- 3 supilusikatäit hakitud valget sibulat, leotatud jäävees 10 minutit
- 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
- 1 supilusikatäis agaavi
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort
- 1 supilusikatäis hakitud värsket Mehhiko pune
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 15 magusat paprikat (igaüks umbes 3 tolli pikk)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Küpseta kinoa köögiviljapuljongis vastavalt pakendi juhistele.
- Vahepeal murenda suures kausis tofu ja sega juurde sibul, äädikas, agaav, apelsinikoor ja pune.
- Lisa kinoa tofusegule ning maitsesta soola ja pipraga. Kõrvale panema.
- Lõika igalt paprikalt vars ja eemalda seemned.
- Blanšeerige paprika suures potis soolaga maitsestatud keevas vees. Need peaksid olema lihtsalt pehmendatud ja mitte pehmed. (See samm on valikuline.)
- Täida iga pipar kinoa seguga.
- Serveeri kohe või hoia külmkapis kuni 1 päev. Serveerimiseks lase toatemperatuuril soojeneda.
t
t
t
t
t
t
Lihtsam vegan eelroog retseptid!
