Baklažaan on palju alahinnatud puu (jah, botaaniliselt vili), mis on veganköögis nii mitmekülgne. See täidisega baklažaani retsept on rikkalik vegan -õhtusöök, mis sisaldab riisi ja päikesekuivatatud tomateid, mida saab ahjust lauale 30 minutiga.
Baklažaan on palju alahinnatud puu (jah, botaaniliselt vili), mis on veganköögis nii mitmekülgne. See täidisega baklažaani retsept on rikkalik vegan -õhtusöök, mis sisaldab riisi ja päikesekuivatatud tomateid, mida saab ahjust lauale 30 minutiga.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Vegan täidisega baklažaan
Teenib 2 kuni 4
Koostis:
-
t
- 4 keskmist baklažaani
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/2 naela vegan jahvatatud liha alternatiiv
- 1/4 tassi värsket basiilikut, peeneks hakitud
- 1 tass keedetud pruuni riisi
- 1 (8,5 untsi). pakett Bella Sun Luci päikesekuivatatud tomatid, julienne lõigatud, nõrutatud
- 1 (8,5-oz) pakend Bella Sun Luci päikesekuivatatud tomatipesto
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja pritsige küpsetusvorm küpsetuspihustiga.
- Lõika baklažaan pikuti pooleks ja kraabi viljaliha välja. Sool ja pipar baklažaanikarpide sees.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage sibul, küüslauk, veganliha alternatiiv ja baklažaan. Küpseta sageli segades, kuni koostisosad on kergelt pruunistunud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Eemaldage pann tulelt ja segage basiilik, riis, päikesekuivatatud tomatid ja pesto.
- Asetage baklažaanikarbid lõikepind ülespoole ettevalmistatud küpsetusnõusse. Lusikatäis baklažaanisegu.
- Küpseta 25 minutit või kuni see on kuumutatud. Puista peale peterselli ja serveeri kohe.
t
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!
