Viska kokku grillitud peet, punane sibul, röstitud mandlid ja rohelised ning ongi pidulik vegan salat, mis pakub teie suvepuhkuse menüüdele nii silmailu kui ka suurepärast maitset. Vahelduseks proovige kuldset peeti või nii punase kui kuldse peedi segu, et saada veelgi muljetavaldavam roog vegan meelelahutuslik. 
Viska kokku grillitud peet, punane sibul, röstitud mandlid ja rohelised ning ongi pidulik vegan salat mis pakub teie suvepuhkuse menüüdele nii silmailu kui ka suurepärast maitset. Proovige vahelduseks kuldseid peete või segu nii punastest kui ka kuldsetest peetidest, et saada vegan -meelelahutuseks veelgi muljetavaldavam roog.
Grillitud punase peedi salat
Teenib 8
Koostis:
-
t
- 3 kooritud punast peeti, lõigatud 1/2-tollisteks viiludeks
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 tassi värsket rukola
- 3 tassi rebitud punase lehe salatit
- 3/4 tassi viilutatud mandleid, röstitud
- 2 supilusikatäit linaseemneõli
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
- 1 apelsini mahl
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud apelsinikoort
- 1 supilusikatäis puhast vahtrasiirupit
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta grill keskmisele kuumusele ja määri rest.
- Määri peediviilud oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga.
- Grilli peet 5 minutit kummalgi küljel või kuni kahvlid on pehmed ja kergelt pruunistunud. Eemalda tulelt ja pane kõrvale jahtuma.
- Sega suures kausis rukola, salat ja mandlid.
- Vahusta väikeses kausis linaseemneõli, äädikas, apelsinimahl, koor ja vahtrasiirup. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa rukola segule peet. Nirista peale pool linavinegrettist ja viska katteks.
- Soovi korral lisa veel vinaigretti. Serveeri kohe.
t
t
t
t
t
t
Rohkem vegan grillitud retseptid!
