Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud
Spinati ja juustu puff retsept
Teenib 8
See Martha Stewarti retsept on kena alternatiiv roheliste ubade pajaroale. Saate seda küpsetada kuni päev ette ja hoida külmkapis. Kuumutamiseks soojendage toatemperatuurini ja küpsetage seejärel kaane all temperatuuril 350 ° F 20 minutit. Avage ja küpseta veel 20 minutit.
Koostis:
- Või, küpsetusnõu jaoks
- 3 pakki, iga 10 untsi, külmutatud hakitud spinat, sulatatud ja kuivatatud
- 1 1/2 tassi pool ja pool
- 3 suurt muna, kergelt klopitud
- 1 1/2 tassi jämedalt riivitud Gruyere juustu
- Jäme sool ja jahvatatud pipar
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri võiga 1-liitrine madal küpsetusvorm.
- Suures kausis ühendage pool ja pool spinatit, mune, 1 tass Gruyere'i, 1/2 tl soola, 1/8 tl pipart ja muskaatpähklit; segada kokku.
- Laota ühtlaselt ettevalmistatud küpsetusnõusse ja vala peale ülejäänud 1/2 tassi Gruyere'i. Küpseta kuni sättimiseni ja pealt kuldpruun, 30 kuni 35 minutit.
