Köögis aja säästmiseks nurkade lõikamine kahjustab teie köögitarbeid, rikub toitu ja imeb rahakotist raha välja. Aasta juuninumbris ShopSmart ajakirja, väljaandjalt Tarbijaaruanded, loetleb 14 kulukat köögiviga ja parimad viisid nende vältimiseks. Siin on proovivõtt.
Köögis aja säästmiseks nurkade lõikamine kahjustab teie köögitarbeid, rikub toitu ja imeb rahakotist raha välja. Aasta juuninumbris ShopSmart ajakirja, väljaandjalt Tarbijaaruanded, loetleb 14 kulukat köögiviga ja parimad viisid nende vältimiseks. Siin on proovivõtt.
7 Kallid köögivead ja lihtsad parandused
1. Kööginoa nõudepesumasinasse panemine
Pärast sööki on söögiriistad nõudepesumasinasse viskamine kiire ja mugav, kuid masina kuivatustsükli kõrge kuumus võib põhjustada tera ja käepideme laienemise ja kokkutõmbumise. See võib põhjustada kõverdunud tera või käepideme pragunemise, mis võib põhjustada vigastusi.
Köögi parandus: Peske noad käsitsi kuumas seebivees ja kuivatage kohe, et vältida roostetamist või määrimist.
2. Vooderda ahi alumiiniumfooliumiga
Isegi kui teate, et toit hakkab pritsima või olete mures, et see maha voolab, on ahju vooderdamine fooliumiga eitav. See võib kuumust kinni hoida, ahju jõudluse maha lükata või sulada, kahjustada ahju või isegi põhjustada tulekahju. Garantii võib isegi tühistada, kui ahjus on fooliumiga hoiatus.
Köögi parandus: Kasutage toiduvalmistatava toidu all oleval restile tugevatoimelist fooliumi-leht, mis on mõne tolli võrra suurem selle kohal olevast pannist, võib tilgutada ja lasta soojusel siiski korralikult tsirkuleerida.
3. Mittenakkuvate pannide kasutamine kõrgel kuumusel
Suurem kuumus võib toitu kiiremini valmistada (kuigi mitte tingimata paremini), kuid väga kõrge temperatuur võib puruneda katte alla ja tekitada suitsu, mis võib lemmikloomad tappa ja võib -olla põhjustada ägedat sümptomit inimesed.
Köögi parandus: Kasutage mittekleepuvaid panne madalal või keskmisel kuumusel. Enamik panne näitab oma etiketil maksimaalset temperatuuri (tavaliselt 350–400 kraadi F). Järgige tootja juhiseid.
4. Jookse külma veega üle kuumade pottide, pannide ja küpsetusplaatide
Aja jooksul võib materjalide korduv paisumine ja kokkutõmbumine põhjustada püsivat kõverdumist ja pragunemist.
Köögi parandus: Laske köögitarbed jahtuda, enne kui pannilt kinni jäänud asjad eemaldate. Kangekaelse toidu jaoks lisage pannile veidi vett ja soojendage madalal leegil, kraapides kõik pruunistatud tükid.
5. Tomatite külmutamine
Külm temperatuur tapab tegelikult tomatite maitse, loob jahu tekstuuri ja peatab küpsemise.
Köögi parandus: Hoidke kõik tomatid (isegi täielikult küpsed) letil. Verevalumite vältimiseks asetage need alati varrega ülespoole.
6. Küpsetuspannide pööramise juhiste eiramine
Kindlasti on lihtsam toitu ahju panna ja see unustada, kuni taimer välja lülitub, kuid paljud küpsetamis- ja pajaroogade retseptid soovitavad toiduvalmistamise ajal pöörlevad pannid, et veenduda, et roog on ühtlaselt küpsetatud, sest koduahjudel võivad olla taskud, kus üks ala läheb kuumemaks kui teine.
Köögi parandus: Järgige juhiseid ja pöörake panne 180 kraadi. Kui küpsetate mitut toitu, vahetage pannid erinevatele restidele.
7. Keetmine hautamise asemel
Isegi kui olete pikka aega närvis, on oluline toiduvalmistamisprotsessi mitte kiirustada. Toidud valmivad hautamise asemel keetmisel ebaühtlaselt ja potipõhjas olev toit põleb tõenäoliselt ära.
Köögi parandus: Jätkake kuumuse reguleerimist, et keetmine püsiks ühtlane - peaksite lihtsalt nägema pisikesi mullid, mis katavad vedeliku pinda. Kui hakkate nägema suuremaid mullid ja kuulete nende paiskumist, vähendage kuumust.
Veel vegan elustiil näpunäiteid!
