Hoolikalt planeerides võib iga vähese süsivesikusisaldusega dieedipidaja kaalust alla võtta, jook käes ja naeratus näol. Bob Skilnik, raamatu "Madala süsivesikute sisaldusega baarmen: süsivesikute arv õlle, veini, segujookide ja muu puhul" autor viitab sellele, et madala süsivesikute sisaldusega dieedipidajad võiksid eelseisvaks kaalulangusplaani koostada aastal.
Süsivesikute arvuga üle 1000 õlle, 400 veini, 60 likööri ja enam kui 200 vähese süsivesikusisaldusega joogiretsepti. Madala süsivesikute sisaldusega baarmen: õlle, veini, segujookide ja muu süsivesikute arv, nõustub autor arstide ja toitumisspetsialistidega, et mõõdukus on tõeline võti kehakaalu langetamiseks ja selle hoidmiseks.
"Kuid enne, kui hakkate oma lemmikjoogi järele haarama," soovitab Skilnik, "pidage meeles, et portsjonite kontrolli ja isikliku vastutuse tavad peaksid teie kaalulangetamisel juhtima lähenemine. Süsivesikutevaese dieedi varases staadiumis söömis- ja joogivalikute vähesus peaks järk-järgult andma teed rohkemale. mõõdukas lähenemine, mille eesmärk on aeglane, kuid järjepidev kaalulangus, lõpuks oma eesmärgi saavutamine ja mis kõige tähtsam, kaalu hoidmine väljas."
Seda tasakaalustatud lähenemisviisi silmas pidades on siin mõned näpunäited, mis aitavad teil saavutada oma kaalukaotuseesmärke, nautides samal ajal veel ühe või kaks jooki:
1. Jooge rahulikult, kuid nautige ennast. Pidage meeles, et Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium liigitab "mõõduka" joomise naistele ühe portsjoni alkoholi päevas ja meestele kaheks. Mis on portsjoni suurus? 12 untsi õlle, 5 untsi veini või 1,5 untsi destilleeritud piirituse puhul. Igaüks, kes jälgib oma süsivesikute tarbimist, on samuti äärmiselt oluline teada süsivesikute arvu, mida joote.
2. Ärge üldistage täiskasvanutele mõeldud jookide süsivesikute arvu, eeldades, et näiteks kõik kuivad punased veinid sisaldavad "ligikaudu 3 süsivesikuid portsjoni kohta". Kuna tänapäeva turul on tuhandeid etikette ja veinide aastakäike, pole kahte ühesugust toodet.
Käärimisprotsessi muutujad, nagu kasutatud viinamarjade tüübid, virdele lisatud pärmitüved ja isegi veini segava veinivalmistaja oskuslikud kapriisid. Erinevate viinamarjade kooskääritamise tulemused unikaalse maitseprofiili saavutamiseks avaldavad mõju lõpptoodete maitsele ja kehale – ja nende süsivesikutele loeb.
3. Muidugi pole enamikus destilleeritud toodetes, nagu viin või viski, süsivesikuid, kuid segades neid tavalised kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga magustatud koola- või pudelimikserid on kutse dieedile katastroofi. Kui olete peol ja suhkruvabu miksereid pole saadaval, kasutage piirituse lahjendamiseks ja süsivesikute säästmiseks seltseri- või soodavett.
4. Teades, et jood peol ühe või kaks jooki, valmista end enne joomist kodus sööma. Ärge kunagi jooge tühja kõhuga. Kui joomise ajal näksite, suunduge eelroogade laua poole.Õnneks on paljud pidudel pakutavad traditsioonilised suupisted ka madala süsivesikusisaldusega. Mõelge juustule, viilutatud lihale ja tooretele köögiviljadele, mis on kastetud koorepõhistesse dipikastetesse. Need aitavad vältida süsivesikuterikaste kartulikrõpsude ja kringlite söömist.
5. Kui joote liiga palju jooke, ärge laske oma nõrkustel kinnisideeks. Sa oled ainult inimene – aga ära kasuta seda libisemist ettekäändena oma toitumisrežiimist loobumiseks. "Ma hakkan esmaspäeval uuesti süsivesikuid lugema," on mõtteviis, mida tuleks vältida, eriti joomise ajal. Iga täiskasvanute joogi vaheldumine klaasi või kahe veega või veel parem seltseri veega aitab teil joomist kiirendada ja annab teile kõhtu täis.
Et anda madala süsivesikute sisaldusega dieedipidajatele hea alus süsivesikute lugemise ajal ühe või kahe joogi nautimiseks, on siin mõned näited suurepärase maitsega madala süsivesikute sisaldusega jookide segust, mis on ka madala alkoholisisaldusega. Segujoogis kasutatava alkoholikoguse vähendamine pooleks võimaldab teil oma portsjoneid kahekordistada – see on trikk, mis aitab teil iga peoga üle parda minna.
Vein Spritzer
See on suurepärane jook, mida nautida iga peo ajal, kui klaas käes tundub kohustuslik. Veini nõutud 5-untsi portsjoni suuruse vähendamine vähendab poole võrra nii süsivesikuid kui ka alkoholi.
2,5 untsi punast veini
6 untsi seltzerit või soodavett
1 sidruni või laimi keerd
Täida highballi klaas jääga. Vala sisse punane vein ja seltser või soodavesi. Kaunista sidruni- või laimikeeruga.
Teeb 1 portsjoni. 1,94 süsivesikuid (kasutades Sutter Home Merlot 3,8 süsivesikutega 5 untsi kohta)
Demi Panache, Shandy või Radler
Kuna olen rohkem õllejooja, ei olnud ma kindel, kas see segu mulle meeldib. Segasin oma esimese Shandy Minute-Maid Light Limonade'iga (3 süsivesikuid 12-untsises purgis) ja leidsin, et jook on mõnus suvine Low-Carb Bartender alternatiiv lihtsalt külma õlle joomisele. Shandied on Euroopas väga populaarsed, eriti nooremate joojate seas. Saksamaal tuntakse seda jooki Radleri nime all.
6 untsi madala süsivesikusisaldusega õlut
6 untsi dieetlimonaad (või dieet sidruni-laimi sooda)
1 õhuke sidruniviil
Valage jahutatud pilsneri klaasi 6 untsi jääkülma madala süsivesikusisaldusega õlut ja 6 untsi dieetlimonaadi. Kaunista õhukese sidruniviiluga.
Teeb 1 portsjoni, 3,75 süsivesikuid (kasutades madala süsivesikusisaldusega õlut, mis sisaldab 2,5 süsivesikuid 12 untsi portsjoni kohta)
Mimosa Splash
Täiuslik madala süsivesikute sisaldusega baarmeni alternatiiv pühapäevase brunchi ajal. Värskendav ja vähese alkoholisisaldusega.
4 untsi Diet V8 Splash, mis tahes maitsega
2,5 untsi šampanjat (või vahuveini)
Valage Diet V8 Splash kõrgesse flöödiklaasi. Lisa õrnalt külma šampanjaga.
Teeb 1 portsjoni, 3,5 süsivesikuid (kasutades Indigo Hills Brut Chardonnay šampanjat, mis sisaldab 4 süsivesikut 5 untsi portsjoni kohta)
Autoriõigus 2004 Bob Skilnik. Väljaandja Adams Media, F+W ettevõte. Kordustrükk loal.
