Kas arvate, et tacos on ainus Mehhiko eine, mida saate kodus valmistada? Mõtle uuesti. Nende lihtsate enchiladade valmistamiseks on vaja purki suppi, mõnda tortillat ja teie lemmikvalku.
Mehhiko eelroad võivad olla tõeline maiuspala ja alati maitsvad. Kaks lihtsamat kodus valmistatavat Mehhiko rooga ja ka kõige populaarsemad on tacos ja fajitas. Selgub, et enchiladasid on ka üsna lihtne valmistada. Kes teadis, et maitsva enchilada -kastme valmistamiseks vajate ainult purki koorest kanasuppi ja salsa? Campbelli oma teadsin, kes see on, ja just see oli põhjus, miks ma seda proovisin. Nad panid selle kokkuheitmise nii lihtsalt kõlama, et enchilada armastajana pidin seda lihtsalt proovima. Ja nad ei teinud seda lihtsalt lihtsaks, vaid tegelikult oli selle maitsva Mehhiko roa valmistamine ülilihtne. Tegelikult oli see nii lihtne, kogu protsess kulus ettevalmistamisest taldrikuni vähem kui tund. See on tõesti hämmastav, mida suudab üks lihtne supipurk.
Kana ja juustu enchiladas
Koostisosad:
- 1 purk kanasupi kondenseeritud koort
- 1 tass värsket salsa
- 2 tl tšillipulbrit
- 2 tassi keedetud kana, tükeldatud
- 1/2 tassi Mehhiko segu hakitud juustu
- 6 jahu tortillat
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Vahusta keskmises kausis supp, salsa ja tšillipulber. Sega üks tass supisegu koos kana ja juustuga suures kausis.
- Jaga kanasegu kuue tortilla vahel. Rullige iga tortilla kokku ja asetage õmblusega pool alla 9 x 13-tollisele küpsetusnõule. Vala ülejäänud supisegu täidetud tortilladele. Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta 40 minutit või kuni enchiladad on kuumad ja mullitavad. Top 1/2 tassi salsa ja serveeri.
Muud Mehhiko retseptid
Ehtne Mehhiko guacamole
Chiles rellenos eelroad
Sangrita supp
