Piimavabad alternatiivid toiduainetele-SheKnows

Laktoositalumatus või piimaallergia on valu põntsas - sõna otseses mõttes. Piimatoodete vältimine on parem kui pettusega tavaliselt kaasnevate kõrvalmõjudega tegelemine. Mõnikord vajab tüdruk lihtsalt jäätist, vahukoort või hapukoorega lämmatatud nachosid. Otsisime maailmas parima maitsega piimaasendajaid. Proovige neid ja võite olla meeldivalt üllatunud.

Seotud lugu. Mida toitumisspetsialistid tõesti tahavad, et te teaksite veganiks saamisest

Banaanijäätis

Teenib ühe (või kaks, kui kasutate väiksemaid portsjoneid).

Koostis:

• 2 külmutatud banaani
• 1 tl mett

Juhised:

1. Teil on vaja S-teraga blenderit (S-kujuline).
2. Pane banaanid ja mesi ning sega. Banaanid muutuvad kreemjaks pehmeks serveeritavaks jäätiseks.
3. Serveeri ja söö kohe.
4. Maitse muutmiseks lisage mõned külmutatud marjad.

Serveeri grillitud banaanide, kiivide ja maasikate kõrvale; kaunista piparmündioksaga.

Piimavaba jaanileiva smuuti

Teenib 2

Koostis:

• 2 tassi jääkuubikuid
• 2 supilusikatäit jaanileivapulbrit
• 1 tass mandlipiima
• 1/2 tl mett

Juhised:

1. Vahusta segistis jää.
2. Lisage ülejäänud koostisosad segistisse ja segage, kuni need on ühtlased ja kreemjad.
3. Serveeri kohe.

Mandli piim

Teenib 5

Koostis:

Märge: Kui eelistate maitset, võite kasutada Brasiilia pähkleid või kašupähkleid.

Mandlipiima ostmine võib olla kulukas, nii et siin on odavam alternatiiv, mida saate kodus valmistada.

• 1 tass tooreid mandleid
• 4 tassi vett
• 8 kuupäeva
• Näputäis soola
• 1 tl vanilje essentsi

Juhised:

1. Leota datleid kausis umbes 5-8 minutit keevas vees.
2. Ühendage kõik koostisosad segistis.
3. Vahusta kõrgel, kuni see on sile ja kreemjas.
4. Säilib külmkapis kuni 5 päeva.

India pähkli kreem

Kui teile pole kunagi india pähklikreemi tutvustatud, ei tea te, kuidas te ilma selleta elasite. See on ideaalne alternatiiv vahukoorele magustoitudel, Bechameli kaste lasanjes, juustutäidis ravioolidele - nimekiri on lõputu.

Selle valmistamiseks kulub vaid paar minutit ja see säilib külmkapis 2-3 päeva. Samuti saate selle külmutada kuni kuus kuud.

Koostis:

Teenib 3-4

• 2 tassi terveid tooreid india pähkleid
• 1 tass vett

Juhised:

1. Pange kašupähklid ja vesi segistisse ja hakake segama.
2. Paari minuti pärast peaksid kašupähklid paksenema hakkama. Kui segistis on raskusi, lisage veidi rohkem vett. Jätkake töötlemist, kuni saavutatakse paks kreemjas konsistents.
3. Kui kasutate seda soolase retsepti jaoks, olete valmis. Kui see on magustoit, lisage tilk vaniljeekstrakti ja supilusikatäis vedelat mett ning vahustage.

Hapukoor

Teenib 4-5

Koostis:

• 1 tass kašupähklikreemi (vt ülaltoodud retsepti)
• 1 mahlaga sidrun
• 1/2 tl õunasiidri äädikat
• 1/4 tl soola

Juhised:

1. Segage segistis kõik koostisosad ja vahustage minut.
2. Enne kasutamist jahutage ja kaunistage murulauguga.
3. Serveeri ahjukartulite, vürtsikate viilude või nachodega

Lisateavet eriliste toitumisvajaduste kohta

Retseptid koeliahaigetele
Erinevus taimetoitlase ja vegani vahel
Juust ja taimetoitlane