Soojendus mugavate toitudega - SheKnows

Ükskõik, kas see on luud jahutav ilm või teil on ajutine bluusihoog, hubane kuni nende soojade ja imelistena mugavate toitude retseptid.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Veiseliha ja mango enchiladas

Enchiladad on minu lemmik Mehhiko mugavustoit. Magusa mahlase mango lisamine segule annab sellele retseptile nauditava loodusliku magususe, samal ajal kui vürtsid teie hinge soojendavad.

Teenib 8

Koostis:

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1-1/4 naela lahja jahvatatud veiseliha
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 1 suur mango, kooritud, kivideta, kuubikuteks lõigatud
• 3 supilusikatäit hakitud küüslauku
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1/2 tl jahvatatud koriandrit
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1 tl tšillipulbrit
• 1/3 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1/2 tassi hapukoort
• 8 untsi Monterey Jacki juustu, hakitud, jagatud
• 8 (8-tollist) täistera tortillat
• 1 (28 untsi) purki enchilada punast kastet, kuumutatud pannil

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F ja pihusta 11 × 7-tolline küpsetusvorm küpsetuspritsiga.
click fraud protection
2. Kuumuta suurel pannil õli keskmisel kuumusel. Lisa veiseliha ja sibul ning küpseta, sageli segades, kuni veiseliha on lihtsalt pruunistunud.
3. Lisa mango, küüslauk ja vürtsid ning keeda sageli segades, kuni mango on läbi kuumutatud.
4. Sega koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Tõsta tulelt ja sega hulka hapukoor ja helde peotäis juustu.
5. Kasta tortilla mõlemad pooled sooja enchilada kastmesse, lastes liigsel kastmel ära tilkuda. Asetage tortilla ettevalmistatud küpsetusnõu lühikese serva vastu ja täitke veiselihaseguga. Rulli tortilla täidise ümber ja aseta õmblus pool allapoole tassi külge.
6. Korrake ülejäänud tortillade ja täidisega, korraldades enchiladad kõrvuti. Vala järelejäänud kaste enchiladadele ja puista peale ülejäänud juust.
7. Kata küpsetusvorm alumiiniumfooliumi või kaanega ja küpseta 20 minutit. Eemaldage kaas ja küpseta veel 10-15 minutit või kuni juust on kergelt pruunistunud. Samuti saate pruunistada juustu broileri seadistuse all.

Suitsulõhe brokoli pasta

Hunnik täidisega kaussi, maitsvat pastat toidab hinge ja näljast kõhtu. Suitsulõhe ja garbanzo oad lisavad valku, spargelkapsas ja päikesekuivatatud tomatid annavad aga kauni värvi ja erksad toitained. Selleks, et anda sellele mugavale toiduretseptile veelgi rohkem maitseelamust, kaunistage seda heldelt värskelt riivitud Grano Padano, hämmastav Itaalia juust, millel on võrratu magus, pähkline maitse.

Teenib 8

Koostis:

• 1 nael keskmisi pasta koori või rotelli
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 2 pead brokoli, tükeldatud õisikuteks
• 1 tass päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõlisse, veidi nõrutatud
• 8 untsi suitsutatud lõhet, helvestatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 (15 untsi) saab garbanzo oad, nõrutatud, loputatud
• 3 rohelist sibulat, viilutatud (rohelised ja valged osad)
• 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket basiilikut
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 1 tass värskelt riivitud Grano Padano või Parmesani juustu

Juhised:

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage ja reserveerige umbes üks tass keeduvett.
2. Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa spargelkapsas ja keeda sageli segades kolm minutit.
3. Sega juurde päikesekuivatatud tomatid ja keeda sageli segades veel kolm minutit või kuni brokoli on lihtsalt pehme.
4. Sega juurde lõhe, küüslauk ja garbanzo oad. Lisage umbes 1/2 tassi või rohkem reserveeritud pastavett ja keetke.
5. Lisa roheline sibul, basiilik ja pasta ning sega koostisained kokku. Maitsesta soola ja pipraga.
6. Serveeri kohe rikkalikult juustuga kaunistatud.

Tervendav lohutav kana ja pelmeenid

Põhiline mugavustoit, kana ja pelmeenid saavad selles retseptis tervisliku värskenduse, mis sisaldab rohkem köögivilju ning vähem rasva ja kaloreid kui traditsiooniline retsept.

Teenib 8

Koostis:

• 1 nael keskmise suurusega ahjukartuleid, kooritud, neljaks lõigatud
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• Värskelt riivitud muskaatpähkel maitse järgi
• 1/2 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
• 4 kondita nahata kanarinda
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 1 suur sibul, hakitud
• 2 sellerivart, õhukeselt viilutatud
• 2 porgandit, õhukeselt viilutatud
• 1 punane paprika, seemnetega, kuubikuteks lõigatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/3 tassi pluss 1 supilusikatäis valget täisterajahu
• 4 tassi kana puljongit, jagatud
• 2 tl värsket tüümiani
• 2 tl hakitud värsket salvei
• 1 loorberileht
• 1 supilusikatäis maisitärklist

Juhised:

1. Küpseta suures potis soolases keevas vees umbes 20 minutit, kuni see on kahvliga läbistatud. Tühjendage ja jahutage, kuni saate nendega hakkama.
2. Suru kartulid läbi kartulirikastiku suurde kaussi. Maitsesta soola, pipra, muskaatpähkli ja Itaalia maitseainetega, vispeldades kokku. Kõrvale panema.
3. Maitsesta kanarind soola ja pipraga. Kuumutage Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Asetage kana rinnad, liha pool allapoole, pannile ja katke pann. Küpseta kaks minutit või kuni pruunistumiseni. Keera kana ümber, kata pann ja küpseta kaks minutit. Tõsta kana vaagnale ja hoia soojas.
4. Lisa pannile sibul, seller, porgand ja paprika ning küpseta sageli segades umbes kolm minutit. Sega juurde küüslauk. Puista köögiviljadele 1 sl jahu ja sega ühtlaseks.
5. Valage 1-1/2 tassi puljongit ja kraapige panni põhjale kõik pruunistunud tükid. Jätkake segamist, kuni segu pakseneb. Sega juurde ürdid ja 2 tassi puljongit ning kuumuta segu keemiseni.
6. Asetage pannile kanarinnad ja kogunenud mahlad. Katke, vähendage kuumust keskmisele madalale ja küpseta 15-20 minutit või kuni kana on küps.
7. Tükelda või tükelda kana kondist (viska luud ära), alanda kuumus madalaks ja hauta edasi.
8. Vahepeal segage ülejäänud 1/3 tassi jahu ja maisitärklist kartulite hulka. Kui segu tundub väga kuiv, lisage veidi ülejäänud puljongit. Kombineerige õrnalt, hoolikalt segades, et mitte üle segada.
9. Visake loorberileht kanasegust välja. Vormi käte abil kartulisegust 1/4 tassi suurused pelmeenid ja laota kanasegu peale. Katke pann ja küpseta 10 minutit või kuni pelmeenid on küpsed. Serveeri kuumalt.

Rohkem mugavaid toiduretsepte

Mugav toidu muutmine
Mugav toit vegan stiilis
Tervislike makaronide ja juustu retsepti muutmine