Iga päev on puhkus, kui ilmad jahenevad, ja parim viis tähistamiseks on nautida erilist talve õlut. Talvepruulid on saadaval vaid paar kuud, nii et hankige need kuuma (või külma) ajal!
Laevatehas Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
See julge ja täidlane ale on saadaval detsembrini ja on klassikaline näide sellest, mida talvine õlu endast kujutab. See on humalane ja linnaseline, kuid kogu finiši jooksul täiesti tasakaalustatud. Valmistatud viie erineva linnasega, Laevatehas Longfellow Winter Ale on keeruline, erineva nisu-, odra- ja isegi šokolaadimaitsega. Sellel on valatud tume vask ja paks pea. Nuusutage seda enne joomist, et tabada kohvi, võisegu ja šokolaadi aroome. Ühendage see õlu südamlike suppide, hautiste, pajaroogade ja tumeda lihaga, nagu praad ja sealiha.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
Selle õlle täis, rikkalik korpus soojendab teid seestpoolt ja viib koheselt Coloradosse, kus võite ette kujutada, et rüüpate seda pärast suusanõlvadel veedetud lõbusat päeva. See merevaigukollane ale on selgelt eristuvate vürtsidega ja kergelt magusa maitsega, sujuva viimistlusega. Vaniljet, karamelli ja iirist saab maitsta ja nuusutada selles õlles, mis valmib ainult külmadel kuudel. Parima efekti saavutamiseks valage
Blue Point õlletehas Winter Ale pinti klaasi ja vaadake, kuidas mullid ümbritsevad klaasi ja pea moodustub peal. Selle õlle suurepärased paarid on pardi, praad või teravad juustud. Hankige see nüüd jaanuarini.Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, New York)
Seda õlut kirjeldatakse kui „vedelat talvist imedemaad”, mis sobib suurepäraselt möirgava kamina kõrvale rüübamiseks. See läheb siledaks ja siidiseks ning on hästi tasakaalustatud ja täidlane, mis teeb sellest suurepärase õlle aeglaseks joomiseks. See on rikkalik ja humalane, sügava karamelli maitsega. Lõunapoolne vanamees Winter Ale on ka kõrge alkoholisisaldusega (7,2 protsenti ABV -d) ja oma julge maitsega pakendab seda tõesti. Old Man Winter Ale'i võib juua kohe või võite mõne pudeli keldrisse panna ja mõneks kuuks vanandada, et nautida suve kõrvetavas kuumuses, kui igatsete seda külma ja karget õhku. Ühendage see õlu julgete juustude, mereandide või linnuliharoogadega.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pennsylvania)
Juba ainuüksi nimi paneb naeratama ja selle õlle maitsmine pakub kindlasti puhkuserõõmu. Sellel on sügavpunane värv ja see näeb pühadelaual lihtsalt pidulik välja. Troegs Mad Elf Ale valmistatakse kirsside ja meega ning mõlemat maitset saate maitsta ja lõhnata kohe, kui pudeli lahti teete. Hull päkapikk pole eriti armas; tegelikult on see peaaegu vürtsikas, mis annab talle täidlase suutunde. See on lihtsalt maitsev ja maitsev õlu ning täiesti täiuslik külmal talveööl või pidulikul pühadepeol. Ühendage see õlu sealiha, linnuliha või magustoiduga.
Anderson Valley Brewing Company talvise pööripäeva hooajaline ale (Boonville, California)
Sellel taliõllel on selle kohta ainulaadne tunne; see on valmistatud talviste vürtsidega, nagu muskaatpähkel ja kaneel, vanilje ja isegi vahukommiga. Anderson Valley õlletehase talvise pööripäeva hooajaline ale on sile ja rikkalik ning meenutab kreemjasoodat. See talvesoojendaja lõhnab nagu talv ja sobib ideaalselt teie lemmikpuhkusega. Ühendage see õlu külgedega nagu kartulipüree või põhiroad nagu sink ja kalkun.
Veel talve retsepte
10 parimat õlut, millest te pole kunagi kuulnud
8 kohustuslikku talvist retsepti
Talvise magustoidu retseptid
